Cơm viên gà nấm giòn thơm đậm đà Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cơm viên gà nấm giòn thơm đậm đà Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cơm viên gà nấm giòn thơm đậm đà, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cơm viên gà nấm giòn thơm đậm đà Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Thay vì cách làm cơm chiên thông thường, với món cơm viên gà nấm này bạn sẽ có những viên cơm đậm đà giòn thơm cực lạ miệng đấy!

Nguyên liệu gồm có:

– 200 gram cơm trắng
– 50 gram ức gà
– 3 cái nấm
– 2 cây cần tây nhỏ
– Lòng trắng 1 quả trứng
– Gia vị: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê ớt bột; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê bột bắp.

Cách chế biến:

B1: chuẩn bị sẵn các thành phần cần thiết: Ức gà rửa thật sạch, băm thật nhỏ rồi cho vào bát, thêm 1 muỗng cà phê dầu chiên vào nhồi kỹ cho thịt dẻo và kết dính tốt hơn; Nấm cắt bỏ phần chân, rửa lại rồi cắt hạt lựu; Cần tây cũng rửa thật sạch, bỏ bớt lá úa, già rồi cắt nhỏ.

B2: trộn thật đều cơm với thịt gà, nấm, cần tây, thêm bột ớt, hạt tiêu, dầu mè, muối, dầu hào vào, tiếp tục trộn lại cho các nguyên liệu thật đều.

cach lam com vien ga nam2

B3: Thêm lòng trắng trứng và bột bắp vào khuấy đều theo một chiều. Khi các nguyên liệu đã quyện đều, bạn đeo bao tay thực phẩm, viên cơm thành từng viên tròn đều nhau rồi ấn dẹt.

cach lam com vien ga nam1

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, chờ dầu nóng mới thả từng viên cơm vào chiên áp chảo cho đến khi vàng giòn hai mặt. Bạn đừng vội lật miếng cơm quá sớm, hãy đợi cho đến khi một mặt vàng đều rồi mới lật cơm chiên nốt mặt còn lại. Gắp cơm ra đĩa, dùng xiên xuyên qua miếng cơm để bài trí ra bát cho đẹp mắt.

Lưu ý: Làm món này bạn sử dụng cơm có độ khô vừa là tốt nhất, cơm quá ướt sẽ khiến miếng cơm chiên không được giòn lại hút nhiều dầu. Đó cũng là lý do bạn nên để cơm thật nguội rồi mới trộn với các nguyên liệu để dễ kiểm soát độ khô ướt.

Thành phẩm

Vẫn là món cơm chiên, nhưng với cách viên tròn áp chảo như thế này trông có vẻ tiện dùng và hấp dẫn hơn hẳn. Lại thêm một gợi ý thú vị nữa để bạn tận dụng phần cơm thừa từ bữa trước đấy!

cach lam com vien ga nam

Miếng cơm viên gà nấm xinh xắn, vàng ruộm cũng sẽ thật gọn gàng để các bé nhà mình tự cầm và thưởng thức. Bạn có thể chấm kèm tương ớt hay tương cà, sốt mayonaise hay ăn kèm đồ chua cho bớt ngán đều được.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm viên gà nấm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chiên

nau ăn trững bot tam bot chien kho tộ ech xao la tia to ca ri cach lam bo tam bot chien chan gà hoa quẠmiến nấu mít non cải cuộn hải sản Nấm dùi gà Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa Gà nấu chao Cháo lòng Huế ngon mà rẻ Cá khô cach lam dua gop thịt xông khói cuộn cà chua bi bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì xôi xéo ngon bông cải xào bánh bí ngòi nem rán chiều những món rau xào Cánh Gà chiên 90 cách làm nước ép khế Banh canh TOM cua gio lua ngon cach lam nuoc ep khe món ngon cuối tuần hoanh thanh cuon ca hoi Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh món chả ngon nấu sốt chua ngọt Món gà ác hầm cà ch nẠu canh cà nẠu chua Cach lam banh mi nuong Bà bẠu cà tím món chiên chiên giòn món ăn banh khoai lang tim ngon Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh muối mè cach lam kẹo lạc cơm hấp bánh khúc nhân đậu xanh thịt vịt nấu cay ca nục kho Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon Ä Æ n bánh mì cuốn phô mai món ngon từ trái lê bánh cuộn vị trà xanh sandwich cuộn dâu tây gỏi bưởi tôm khô phô mai chiên Ngày Lạnh mon mien Vệ sinh an toàn thực phẩm khoai mỡ chiên bánh đa trộn gà nhồi nước tương kho bò chiên snack khoai tây cách làm sushi ba ba nau chuoi dau thịt gà băm hến súp hải sản nha đam ngó khoai nấu mẻ Ruoc Lá Sen Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối sữa chocolate thịt xào bí đao cách làm bánh gạo cach lam cang cua bach hoa măng xào lòng gà Dạy Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài phụ kiện điện thoại ếch xào sả ớt ngon sữa chua dẻo sốt đậu hũ chua cay Bùn chua rau cai ngong xao toi Bánh mận tho ap chao Đậu Hủ cách làm món gỏi bò Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà nau canh la lot mut gung Mousse sữa chua rang hat de gà hấp bí ngô cấp một chien trung rau tron Nghệ thuật cắt tỉa chuối công năng hoa cúc giảm đau thư giãn rau rút bánh bí món ăn phan thiết bánh tôm tôm khô rim chua cay mặn ngọt chưng bất nấu chua cách làm cá Thịt Nướng Mâm cơm ngon mỗi ngày Nguyên liệu nấu ăn lẩu con ghẹ mứt trái cóc dông cách làm bánh gạo tẻ banh bao nhan rau cu Thanh Hoá chuoi xiem nuong