Đĩa cơm xinh xắn hình những chú gà con và hàng rào bằng rau củ luộc chắc chắn sẽ khiến trẻ con thích mê và ăn hết veo.

 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả trứng gà ta
- Đậu đũa, cà rốt
- Một bát cơm đã nấu chín
- Nước mắm: ½ (một phần hai) thìa
- Màng bọc thực phẩm.

Cách chế biến:

- Đậu đũa ngâm trong nước muối loãng, rồi nhặt thành từng đoạn dài 3-4 cm

- Cà rốt gọt bỏ vỏ xắt mỏng dài 3-4 cm.

- Cho đậu đũa, cà rốt vào luộc chín

- Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt làm đôi để ra đĩa khác, lấy hết lòng đỏ ra rồi cho luôn vào bát cơm nóng, cho thêm chút nước mắm, trộn thật đều.

- Dùng màng bọc thực phẩm nặn cơm thành những viên tròn, đặt vào lòng trắng trứng.

- Dùng vừng tạo mắt gà, mỏ dùng cà rốt.

- Đặt cơm trứng và đậu đũa cà rốt lên đĩa, trang trí tùy thích nhé.

Cá Tháng Tư

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)