MÓN MẶN:
Về cơ bản, với món cơm trộn, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn đủ các thành phần thịt và rau rồi đem trộn thật đều với cơm, tương ớt Hàn Quốc và dầu mè là xong. Với món cơm trộn xá xíu này, ngoài thịt xá xíu ra, bạn có thể dùng thêm các loại rau như: rau cải, giá đậu tương, cà rốt và kim chi cải thảo nhé!
MÓN RAU:
Do cơm trộn cũng khá đậm vị rồi nên chúng ta sẽ cần thêm 1 món nhạt để giúp cân bằng lại vị giác. Và gợi ý ngày hôm nay sẽ là hoa lơ luộc. Để hoa lơ luộc được giòn và lên màu đẹp thì ngay sau khi vớt ra khỏi nồi, bạn ngâm luôn hoa lơ vào nước lạnh nhé!
MÓN CANH:
Cuối cùng, với món canh, hôm nay ta sẽ nấu canh trứng với nấm nhé! Để canh ngon và chất lượng hơn, bạn có thể cho nhiều trứng một chút.
Cách làm món canh trứng nấu nấm:
- rửa thật sạch nấm rồi thái thành khúc ngắn.
- Thái cà chua rồi đem xào cho mềm.
- Khi cà chua đã mềm, bạn đổ 1 bát canh nước vào, nếm nêm gia vị rồi nấu sôi. Sau đó, thì thả nấm vào.
- Khi nước sôi trở lại, bạn đánh tan trứng rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy nhẹ một chút đến khi nước sôi là xong!
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 400 gram thịt ba chỉ - 2 quả trứng Rau củ: - 1 cây hoa lơ - 2 quả cà chua - Hành lá, ngò, hành tím - 1 bó rau cải ngọt - 100 gram giá - 1 củ cà rốt - 100 gram kim chi Khác: - Mật ong, tương ớt Hàn Quốc, dầu vừng |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
