Những bà nội trợ bận rộn có thể tham khảo cách nấu cơm này để có bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đủ rau thịt, lại ngon miệng. Thành phần
- 500 g gạo tẻ
- 1 củ cải
- 300 g thịt bò
- 3 thìa xì dầu
- 3 tép tỏi
- Ớt
- 1 thìa dầu vừng
- 1 thìa muối
- Vừng rang
- Hành lá
Hướng dẫn
- 1. Thịt bò rửa thật sạch, lau khô, thái con chì.
- 2. Cho vào bát thịt bò tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng nhỏ dầu vừng (nếu không có dầu vừng bạn có thể thay bằng dầu chiên).
- 3. Trộn thịt bò với các nguyên liệu, ướp khoảng 30 phút.
- 4. Củ cải gọt bỏ vỏ, thái con chì.
- 5. Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ nước cách mặt gạo khoảng 1 đốt ngón tay.
- 6. Cho củ cải lên trên gạo.
- 7. Cuối cùng cho thịt bò lên đều trên mặt củ cải. Bật nồi cơm điện nấu.
- 8. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ, cho hành vào lò vi sóng khoảng 30 giây.
- 9. Cho 2 muỗng canh xì dầu, 1 nắm vừng rang, 1 muỗng nhỏ ớt bột hoặc 1 quả ớt tươi bỏ hạt xắt nhỏ và hành vào bát con, khuấy đều để dùng làm nước trộn với cơm.
- 10. Cơm chín, dùng muôi nhựa trộn thật đều cơm với củ cải và thịt bò. Múc cơm ra bát tô.
- 11. trộn thật đều cơm với nước trộn đã pha ở Bước thứ chín(9), dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)