Món cơm trộn, hay còn gọi là bibimbap thơm ngon có cách làm giản đơn, chỉ cần bạn chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu.
Cơm trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu cần có:

  • Gạo, nên pha gạo nếp và gạo tẻ theo tỉ lệ 1:3 để cơm dẻo hơn
  • Thịt bò hoặc thịt heo tùy theo sở thích
  • Các loại rau như dưa leo, cà-rốt, nấm kim châm, giá đỗ
  • dầu chiên
  • Tương ớt Hàn Quốc (Chili pepper paste). Bạn có thể mua ở siêu thị hoặc bạn có thể sử dụng tương ớt bình thường nhưng sẽ kém ngon hơn.
  • Sốt gochujang (bạn có thể mua tại siêu thị Unimart, Phạm Ngọc Thạch, Hà Nội hoặc các cửa hàng bán đồ thực phẩm Hàn Quốc)
Hướng dẫn cách làm:
com-tron-han-quoc 1

Cơm trộn Hàn Quốc

  •  Nấu cơm bằng gạo tẻ trộn gạo nếp.
  •  Thịt bò hoặc thịt heo băm thật nhỏ.
  •  Luộc sơ qua giá đỗ.
  •  Cắt nhỏ các loại rau như dưa leo, cà-rốt.
  •  Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, tách nhỏ.
  •  Bắc chảo lên bếp, nấu nóng chảo, cho dầu chiên vào nấu sôi. Tiếp đến cho thịt bò hoặc thịt heo vào đảo nhanh, nếm nêm nước tương rồi bắc ra.
  •  Xào cà-rốt tới khi gần chín thì cho dưa chuột vào xào cùng, nêm nước tương rồi bắc ra.
  •  Xào nấm kim châm với nước tương.
  •  Giá cũng đem xào qua, cho thêm 1 chút muối và cũng nêm nước tương.
  •  Ốp-la 2 quả trứng cho chín tới.
  •  Cho cơm nóng mới nấu vào một chiếc nồi giữ nhiệt hoặc loại nồi dùng để nấu lẩu một người, làm như vậy giúp giữ nóng cơm và thức ăn.
  •  Cho các nguyên liệu đã xào lên trên cơm, chính giữa để 2 trứng ốp-la.
  •  Khi ăn, cho tương ớt Hàn Quốc và sốt Gochujang vào trộn thật đều. Các bạn nên trộn tới đâu, ăn luôn tới đó. Nếu đã trộn rồi mà ăn không hết, để lại thì cơm sẽ bị nhão và kém ngon.

Mong các bạn thành công với món cơm trộn Hàn Quốc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com tron han quoc cach nau com tron han quoc com tron han quoc ngon lam com tron han quoc