Cơm trộn là món ăn rất phổ biến và đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc. 
Thành phần
- 1 bát cơm gạo Hàn Quốc
- 100 g thịt bò băm
- 20 g giá sống
- 20 g nấm đông cô
- 20 g nấm bào ngư
- 20 g cà rốt
- 20 g cải bó xôi
- 20 g rau dương xỉ
- 2 thìa tương ớt
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 thìa muối, Bột gọt (mì chính)
- 2 thìa dầu chiên, tỏi băm
Hướng dẫn
- 1. Làm nóng tô đá, trút cơm vào tô. Xếp từng loại rau xào và thịt bò xung quanh. Ở giữa cho tương ớt rồi để lòng đỏ trứng lên.
- 2. Rửa giá, rửa cải bó xôi, cắt khúc vừa ăn. Ngâm nở nấm đông cô, thái sợi. Ngâm nở rau dương xỉ, để ráo. Thái sợi cà rốt.
- 3. Phi tỏi với dầu chiên. Xào riêng từng loại dầu chiên, nêm muối, Bột gọt (mì chính). rửa thật sạch chảo, phi tỏi, xào thịt bò vừa chín, để riêng.
- 4. Ăn kèm với các loại kim chi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
