Cá hồi ngọt thịt, giàu chất dinh dưỡng trộn cùng cơm nóng thơm ngon cùng sốt chua cay chắc hẳn sẽ làm bạn ăn mãi không thôi.
Cơm trộn cá hồi chiên

Thành phần

  • 450 g cá hồi
  • 4 lát chanh vàng có thể dùng chanh thường thay thế
  • 1 thìa canh tương ớt
  • 1 thìa canh xì dầu
  • 1 thìa canh mật ong
  • 2 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước cốt chanh
  • 1 thìa cà phê giấm
  • 1 thìa cà phê dầu vừng
  • 1 thìa cà phê vừng rang
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Cá hồi rửa thật sạch, lấy giấy lau khô, ướp với một chút muối và hạt tiêu.
  • 2. nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên, mỗi mặt chiên khoảng 4 - 5 phút để cá chín vàng đều. Thả vào chảo vài lát chanh để khử mùi tanh của cá.
  • 3. Tỏi bóc vỏ, giã dập.
  • 4. Cho vào bát 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng nhỏ giấm, nước cốt ½ (một phần hai) quả chanh, 1 muỗng nhỏ dầu vừng, vừng rang (tùy thích), trộn thật đều để làm sốt chấm kèm.
  • 5. Khi cá chín, gắp ra cho ráo mỡ, dùng dĩa gỡ nhỏ phần thịt cá.
  • 6. Cơm nóng bạn cho ra đĩa hoặc bát, bày lên trên các loại rau sống, rau thơm đã rửa thật sạch để ăn cùng cho đỡ ngán.
  • 7. Cho cá chiên đã gỡ miếng vừa ăn lên trên đĩa cơm.
  • 8. Chan nước sốt vừa pha ở Bước thứ tư(4), dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Cam ga nuong khoai tay ngon cach lam tep bac rim dua ca thu nhat kho chua cay bánh trôi nhân thịt pho mai ngon hoa quả thời 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa che bo mit thit nuong kieu Nga cach lam mi thit bo ham Cà kho sup ca chua thom ngon 9 món quà sáng hấp dẫn ở Thanh Hóa Áp muối ô mai nước quế táo sốt chua ngot Bánh quy nhân quả khô giòn xốp vệ sinh tủ lạnh kem tiramisu bi dao sot thit bam cach lam goi mien thai Xé ç ª muối vừng lạc cà Basa Cách làm sinh tố bánh quy vị cam đào Cach nau bao tu xôi chiên trẠsup rau cu giam can khoai tây chiên xù Bap xao CHÈ mì ý Cánh gà nạm pha lau kheo nuoc dua banh mi cuon cha bong nộm mực đu đủ cach nau che ngo khoai lang bo sot rau cu Nấu cá gian canh chua tôm rau muống Nga Nguyễn cách làm trà sâm bí đao cỏ dưa hấu ngâm muối Thuc don Chiên ăn sáng bí quyết mai chua ca rot Mẹo chọn giò heo hầm mà p bong bi nhoi thit Gà Tây Làm bánh không cần lò nướng diềm món Thái kho tau thịt heo kho măng Vừa Hạt sen cá kho mặn thịt bò xào lá lốt pha trà sữa đào soda dưa hấu bún thịt tận dụng Bánh cuon chả lụa chay ca nuong xien ngon nấu phở gà củ cải cuốn tôm thịt món tráng miệng gà chien bình hoa Tái chế đồ đạc Món ăn vặt ngon cách làm lẩu mắm luon om chuoi dau com ga sot cay ca hoi công thức tiramisu dâu tây huong dan lam banh ran ngon Váy xinh cho ngày nắng Mon kho cách làm cánh gà chiên mận nướng 10 nguyên tắc vàng để tránh ngộ độc cha bong ga Nước sốt chả lá lốt tôm thịt mon an ngon la lot đầu bếp tông màu áo crop top pho bo kho thịt thuc pham Cang cua boc tom cách làm bánh cuộn ngon bánh trứng cơm rán Lâng do chua đùi gà chiên quả mít làm nước rau má bo hap la sen ngon đầm ấm mừng sinh nhật thạch bắp cach lam ga nau ot Nem lụi xiên que trứng