Dinh dưỡng đầy đủ, màu sắc hài hòa là nét đặc trưng của món cơm trộn Aiya.
Cơm trộn Aiya

Thành phần

  • 75 g gạo
  • 1 quả trứng gà
  • 40 g nấm kim chi
  • 30 g thịt bò
  • 15 g bắp hạt
  • 40 g cải bó xôi
  • 60 g nấm bào ngư
  • 10 g ruốc khô
  • Hạt nêm
  • Nước tương
  • Đường
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo vo sạch, nấu chín thành cơm. Bày một chén cơm trắng úp ở giữa đĩa lớn.
  • 2. Thịt bò xắt mỏng vừa ăn. Rau bó xôi sửa sạch, vẩy ráo, xắt khúc. Nấm bào ngư cắt chân, rửa thật sạch, để ráo. Ruốc nhặt sạch, để nguyên.
  • 3. Bắc chảo nóng với 1 muỗng cà phê dầu chiên, cho bắp vào xào đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê bơ, ½ (một phần hai) muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, trút ra để riêng.
  • 4. Cho tiếp 1 muỗng cà phê dầu chiên vào chảo xào nấm bào ngư, để riêng rồi sau đó thêm ít dầu xào cải bó xôi, nêm hạt nêm vừa ăn.
  • 5. Xào thịt bò với 1 muỗng cà phê dầu chiên nữa, nêm hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước tương, lắc đều tay rồi tắt lửa ngay.
  • 6. Trứng gà chiên theo kiểu ốp la.
  • 7. Đặt trứng lên trên cơm trắng. Lần lượt đặt bắp xào, ruốc khô, nấm kim châm, rau bó xôi, thịt bò, kim chi Hàn Quốc xung quanh.

Thông tin thêm:

Ruốc là con tép nhỏ, thường gọi là tép moi, có bán loại đã sấy chín sẵn, khi dùng chỉ cần nhặt sạch và rây cho sạch bụi. Món này khi ăn trộn thật đều mới ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

da công thức đá bào Bánh tráng Cách nướng đồ ăn không độc hại hầm giò Bánh mì vòng quanh thế giới dau tay thịt cuốn trà bạc hà Mẹ món pad thái Cá kho tộ cookies hanh nhan khổ qua hầm An vat Chiên gỏi ngon cuộc thi Món ăn giải nhiệt ngày hè Cách nấu cháo nuôi PHO cocktail trái cây Thiên Lý Trứng cá hồi đùi gà lagu nui xào thịt bò bá p cháo gà bap xao trung muoi don gian đậu hủ kho nấm cách nướng bánh cookies cacao tim ga xao chè trứng hồng trà nước ép cà chua chín xôi chim Cách lam mam chocolate chuoi nuong nep nộm dưa leo với gà oc dinh xao dua chanh leo Cách nấu hủ tiếu ngon bông bí cach lam tra sau tran chau cach lam ga xao sa ot gà áp chảo lẩu chanh dây ngon ngất ngây ngon hết sảy ngon hết sảy vịt nấu chao khoai môn cha lua bánh bèo ngon mùa đông ngán chocolate cam cach lam banh trung thu nuong dế rau cu tron gió gỏi ớt chuông canh cà chua bắp cải tự nấu chè hạt sen tại nhà Cẩm Tú pizza xúc xích cach nau chè con ong ca rô kho phở gạo lứt nấu bò bi do ngon Lai rai công thức thạch đậu hũ Bánh bông Lan bánh bông lan chanh leo cách làm cơm rang trứng Che troi nuoc ngu sac Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp cách làm tôm ngon khoai tay nghien ép ổi bánh mì nướng mật ong Mạng mặn mẹo làm siro dâu tằm bánh bông lan trà xanh cách làm nộm gà dưa chuột avocado qua bi ngo công thức cháo gà đà lạt sốt teriyaki nhật bản đi Củ cải muối tép đồng Việt Nam Món nấm chọn hoa quả ngon cach lam dui ga chien ngon Cà chua bi thit ba roi chien bánh bơ đậu phộng thực đơn ăn kiêng sau sinh tra Đơn giản Quán mì xào giòn đông khách lúc nửa Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán Sử dụng cach lam tom nuong chà bim bim mì nấu cháo tóc bò ham bơ gơ bánh cốm dừa Sương sáo sườn non kho dứa thích Trứng cút bánh lăn Cửu Long cơm hộp văn phòng nước dứa trứng gà làm mứt rau củ xào mề gà chÃÆy Thí banh khoai mon chien xu bánh củ cải Banh khoai mi che suong sa chua ngot CHÃƒË món ngon em đẹp Cam Giúp