Món cơm trái dừa xuất phát từ Huế, đây là món ăn cung đình dành cho vua chúa. Nó có mùi thơm của nước dừa xiêm, ngọt, béo, hạt cơm bóng mượt. Cái thú khi ăn cơm trái dừa là ăn trực tiếp trên trái dừa, không phải ăn bằng chén.
Cơm trái dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 3 con tôm sú
  • 50g chả lụa
  • 1 cọng cần tây
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • ¼ (một phần tư) củ hành tây
  • 1 tô cơm
  • 1 trái dừa
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê hành tím băm nhuyễn
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn
  • Muối, đường, bột nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Chả lụa cắt hạt lựu.
  •  Cần tây, cà rốt, hành tây cắt hạt lựu.
  •  Tôm luộc chín, bóc vỏ cắt hạt lựu.
  •  Dừa lấy hết nước, dùng nước dừa tươi trụng chín cà-rốt, cần tây, hành tây.
  •  Phi thơm hành tỏi, cho cơm vào xào, cho chả lụa, tôm vào xào chung.
  •  Thấy cơm săn mặt cho rau củ vào trộn thật đều.
  •  Nêm gia vị vừa ăn.
  •  Múc hỗn hợp cơm cho vào trái dừa.
  •  Trước khi ăn hấp nóng nguyên trái dừa, cho nóng lên, khói bốc nghi ngút.
  •  Khi ăn dùng nĩa, xúc trực tiếp vào trái dừa, ăn với nước chấm tương ớt.
  •  Khi hấp cách thủy, cơm dừa vẫn để nguyên trong trái dừa, nhằm làm tăng độ thơm và cả chất béo của cơm dừa.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm trái dừa nhé.

Cơm trái dừa

Cơm trái dừa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com chien trai dua com trai dua com trai dua ngon com trai dua thom ngon

Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan bảo vệ cơ thể gia vị lam dua mon su hao mon cang cua ngon món Ý nhân hen chien trung bánh kẹp tàn ong thú vị cach lam sinh to tra xanh khoai lang salad mang cut tom thitackground-color: #4A3BB8" href="/index.php?q= Cam"> Cam cach nau bo sot ruou vang cha dau thit Trứng cá hồi Nồng giay ngô chiên xù vàng thê class="label" style="background-color: #D25B9E" href="/index.php?q=mien cua tron">mien cua tron mon ngon dai khach dung cua chien gion lam muc thùy giòn rụm cach lam ca nuong cach lam goi sua hoa chuoi bún tom yum gà kho tương canh rau tần nấu tôm thịt viên rim thùng cach pha sinh to chuoi ngon xao mieng Sử thói quen ăn uống làn da hạt nêm chay Cách ướp thịt nướng thịt bọc sả chiên thói quen ăn uống che bo cho ngay he mousse việt quất chè dứa mít rim cà chua Mực nhồi thịt rim cà chua Sò crepe mix đào công thức cháo thịt gà sốt mayonnaise cay che dau ngon Cach lam chuoi xao dưa leo banh trung thu thach trai cay thích cách làm sủi cảo dau phu hap cách làm tàu phớ bà nh cÃƒÆ ch lÃƒÆ m thịt con trai nấu cháoA76A0" href="/index.php?q= khoai chiên giòn"> khoai chiên giòn bánh giò vịt nấu măng ngon thìa nhỏ mon ga ngon cà basa canh cá khê cách may khăn yếm com ngu sac dinh dung thịnh vượng mon mien ga cÃƒÆ kho màu trắng Ham gio heo kem que dau tay kem vị quả vải thìa cà phê banh chuoi nuoc dua cach pha nuoc cam vat thach trai cay bánh socola Món Bún thêu soup rau củ Lòng thịt heo xào ớt cật lợn xào Bí đỏ sua milo mì udon Viet quat Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè Cà ri gà trứng xào quà Cách làm bánh chocolate chips thép cach lam sinh to da xay thịt gà sốt khẩu phần ăn bánh gừng hình ngôi nhà cÃƒÆ bong lau Banh đau xanh Banh Tet cà y sẠbánh bông lan kem thức cách muối măng chua canh rau củ nấu sườn bí ngòi thèm Dau hu kho tuong hot cách lam kem cách làm xíu mại cach lam ca 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn thân hình trẠkim chi dua chuot ngon sốt đậu hũ non canh chua nấu hàu lươn thịt heo khìa thực phẩm trẻ tăng cân sữa ngũ Ông bố khéo tay trổ tài làm bánh cho con ngô chiên xù chao oc lon mon tau hu thân cach nau chim bo cau nem chua bo Mách chị em cách làm quẩy nóng giòn siêu bán vua dau bep 2013 muc ngon tháng cô hồn công thức cupcake kem tươi trứng chiên cơm kỳ anh sườn miếng chiên