Chỉ cần một ít tôm tươi biến tấu với các loại rau củ và nước sốt teriyaki đậm đà, bạn đã có một món ngon cho bữa ăn cả gia đình.
Cơm tôm xào sốt teriyaki thơm ngon

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 g tôm bóc vỏ (với món này làm tôm nhỏ sẽ ngon hơn tôm lớn).
- ½ (một phần hai) củ hành tây, 1 trái bí ngồi (có thể thay thế bằng cần tây hoặc cà rốt).
- 1 chén đậu phộng rang bóc vỏ
- Hành lá
- 1 muỗng canh bột bắp.
- Nước sốt teriyaki: 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh rượu mirin (có thể thay thế rượu sake hoặc cooking wine); 1 muỗng canh mật ong; 1 muỗng canh dầu hào; 3 tép tỏi bằm; 1 lóng gừng cỡ đốt ngón tay cái xay nhuyễn.

logo2-4036-1404201418.jpg

Nước sốt teriyaki thấm vào từng thớ thịt tôm làm cho món ăn trở nên đậm đà, ngon miệng.

Cách chế biến:

- Tôm bóc vỏ, lau khô. Ướp tôm với ít tiêu xay, hạt nêm rồi đậy lại cho vào tủ lạnh.

- Trộn tất cả nguyên liệu làm nước sốt lại với nhau cho thật đều rồi nấu sôi, tắt lửa.

- Hành tây và bí ngồi thái hạt lựu (có thể cho thêm cần tây, cà rốt tùy thích); Hành lá thái nhuyễn 

- Hoà tan bột bắp với ít nước lạnh.

- Phi thơm tỏi, hành rồi cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển màu hồng. Tiếp tục cho đậu phộng rang, hành tây, dưa leo vào và đảo nhanh tay. Cho phần nước sốt vào đảo đều đến khi thấm thì cho bột năng đã hoà tan vào từ từ đến khi phần nước sốt sánh là được.

- tắt lửa cho hành lá cắt nhuyễn lên trên là hoàn tất. Xới cơm ra đĩa, cho tôm và rau củ lên trên là có một món ăn ngon miệng dành cho bạn.

logo2-1983-1404201418.jpg

Tuy nhiều nguyên liệu nhưng cách chế biến món ăn khá giản đơn, bạn có thể thực hiện làm món đổi vị cho các thành viên trong gia đình mình.

Bếp Nhà Béo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cơm xào tôm tôm sốt teriyaki những món cơm xào ngon Cơm tôm xào sốt teriyaki thơm ngon

món quà cà chua xay mật ong cach lam pudding caphe sua xay sinh tố trái cây kem tươi day nau an lẩu gà rượu nếp văn list lẩu mon cuon cơm nắm kim chi cà bà dầu ăn cho trẻ em ngô chiên xù vàng cach lam hit bo sot mang tay Com trua kim chi dưa leo muối thanh hằng salad bo bit tet Bánh tầm khoai mì bao tử cá Nhat cac mon muoi chua no gan lon giữ thực phẩm tươi ngon đậu hũ sốt thịt băm canh gà nấu nấm là chanh chiên thịt xông khói cuộn nấm Xào pudding trái cây hình trứng ốp la bánh trứng sữa chè ngô cach lam banh pudding giang sinh sườn heo hấp bí bí đỏ gà nấu chao Bột chien lau bo cach lam sua kiểu Nhật rim trứng cút Bánh Gạo đậu phụ rim mắm đậu phụ chiên giòn trứng gà kho xì dầu hướng dẫn làm đậu kho vai da gio song gà kho nước tương Lá gừng kho gà với xì dầu thịt gà kho xì dầu cách làm đậu phụ kho tương cay Thit bò cách làm thịt bò áp chảo hủ tiếu nam vang gà kho coca Cach nau chao kho chuoi xanh tách sốt chua ngot Đồ ăn vặt mì xào nấm bào ngư cánh gà kho xì dầu thịt gà kho nước tương ăn sáng cá bạc má kho gà sốt sa tế Khìa oc mong tay hap thai gà nấu nước tương Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi sushi muc các món từ thịt gà trái tim giỗ ga nau xi dau cháo mề gà xì dầu đậu bắp cuộn thịt heo quên Me ga nhà n chân gà om mặn bánh kem kem sữa đặc đậu phụ tẩm mè đậu hũ tẩm mè rán đậu hũ tẩm bột chiên đậu hũ chiên giòn hẹn hò nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da chuột đậu hũ chiên xù kem chanh day đậu hủ chiên xù canh cá bò công thức đậu hũ chiên giòn lam banh beo tom chay kho thịt ba Hải Anh bun cha thit cach lam goi mang súp bí đỏ cha gio lam mon an sang cach nấu nui món giàu chất dinh dưỡng trang trí nhà cửa công thức bò khô cá rô đồng cha la lot Băng ốc nhồi thịt hấp Bo vien cách làm mì xào bò lúc lac công thức xôi gà sạch