Thịt ba chỉ và thịt bò bắp được kho cùng với sả, mắm ruốc, thêm ớt ăn cay cay được kho khô. Bạn có thể kho nhiều và để dành trong tủ lạnh ăn dần.
Cơm tối ngon với thịt muối sả

7-788875-1368134333_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram thịt ba chỉ
- 150 gram thịt bò bắp
- 3 muỗng nhỏ mắm ruốc
- 100 gram sả xay
- Hành hương, đường, nước mắm

Cách chế biến:

- Băm nhuyễn thịt ba chỉ, thịt bò bắp.

- Múc mắm ruốc ra bát, đổ vào bát từ bốn đến năm thìa súp nước lọc, dùng thìa chần chần cho mắm ruốc tan. Lọc lại nước mắm ruốc qua rây cho sạch cát.

- Sả băm nhuyễn, bạn có thể mua sả xay sẵn có ớt sẽ ngon hơn. Nếu không có thể dùng sả tự xay và thêm ớt bột.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, đổ hành hương vào phi thơm.

- Sau đó đổ thịt ba chỉ, thịt bò bắp vào xào chín.

- Thêm sả băm vào xào cùng.

- Xào chừng 5 phút, bạn đổ từ từ nước mắm ruốc vào. Đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, nêm vào nồi thịt từ hai đến ba thìa nhỏ đường, một thìa nước mắm, vì mắm ruốc đã mặn sẵn nên bạn không cần thêm nhiều muối hay nước mắm nữa.

- Đun từ 10 - 15 phút, đến khi nước mắm ruốc cạn nước, thịt kho quyện cùng với sả. nếm nêm tùy theo khẩu vị của bạn.

- Múc ra đĩa dùng nóng với rau luộc, dưa chuột hay đậu bắp luộc ăn kèm.

băm thật nhỏ thịt lợn và thịt bắp bò.

băm thật nhỏ thịt lợn và thịt bắp bò.

Hòa loãng mắm ruốc.

Hòa loãng mắm ruốc.

Băm nhuyễn sả.

Băm nhuyễn sả.

Xào chín thịt rồi đổ mắm ruốc vào.

Xào chín thịt rồi đổ mắm ruốc vào.

Xào đến khi thịt săn lại, cạn nước.

Xào đến khi thịt săn lại, cạn nước.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt lợn sả món ngon dễ làm thịt muối sả Cơm tối ngon với thịt muối sả

banh cu sen ngon trai me càch bò trộn thính Thiên Trúc mochi ngon gỏi măng cach lam bun MẠCánh gà chiên ga xao sa ơt màu sắc bun cá chạy răng Trộn Sa lát Che đau xanh Com ga Bánh Khảo Kẹo Lạc Xứ cách làm bánh ngon thư lỗi cha thit bam Cach lam Kim chi Măm tôm chua Y toi nay an gi lam sup thit thăn chiên xù Than nau an ngon hang ngay my van than náu lảu cách làm tương ớt vit lon xao me lam cupcake chocolate ech kho miến lươn trộn banh tom chị chè hạt sen đậu trắng cách làm bánh mì kẹp bánh táo nhỏ xinh Ấm dưa leo muối ngon bắp xào tép goi heo canh cÃƒÆ thu Làm giá cách làm bánh bao chay chè đậu đỏ nước cốt dừa Khâu Mỳ xào bò thạch táo RÃƒÆ Thích cà y sẠChúa class="label" style="background-color: #5B8CAD" href="/index.php?q=Nên">Nên món ngon hà nội góc Mam ruoc thịt Vịt khìa nước dừa hạt bí tự làm bánh gạo chiên lam nem chua ran tom cang chả giò bắp Xôi lá cẩm cách muối cà pháo làm bánh bao trà xanh ca chim nuong Tóm cach lam banh xeo mien bac vệ nui đứt lò Cà ri gà nộm giá Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy làm nem nướng cà ran kem dâu kiểu ý mướp đắng vanilla cupcake Nộm su hào nau canh ngon cá bống kho nước dừa nem tom com kho thit xong khoi cách làm sương sa khử cháo bắp bò xoi che Làm banh khoai lang Chư thuc don do uong Bánh bao nhân thịt bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn Chú canh đu đủ canh chua cá cam mon banh mi bi do tom cuon bacon Thit heo kho trung Cháo hến đậu phụ xào cay gà xào lạc carame xôi vò gấc mát ca hoi nuong sot nuoc tuong cach lam trung duc com banh khong can lo nuong luon om chuoi dau sổ đám cúng giao thừa cực xinh mọc