Thịt gà mềm và ngọt đậm đà, thêm với vị chua dịu của dưa cải khiến món gà xào dưa chua trở nên thật ngon miệng và hấp dẫn cho bữa ăn tối.
Cơm tối lạ miệng cùng gà xào dưa chua

Cơm tối lạ miệng cùng gà xào dưa chua 1
  Nguyên liệu gồm có:   200 gram thịt ức gà; 200 gram dưa cải muối chua; Hành khô, ớt sừng, tỏi, hạt tiêu, hành lá; dầu chiên, dầu hào, gia vị, đường, mỳ chính.   Cách chế biến:

Ức gà bóp muối rửa thật sạch.

Lọc xương rồi thái phần thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
 
Tỏi băm thật nhỏ.

Ướp thịt gà với gia vị, tỏi và hạt tiêu. Ớt sừng thái sợi.
 
Dưa chua rửa cho bớt mặn và chua, để ráo nước.
 
Hành khô bào mỏng. Hành lá xắt khúc.
 
Phi thơm hành khô trong chảo với chút dầu chiên.

Cho thịt gà vào xào săn.
 
Sau đó cho dưa chua và ớt sừng vào xào thêm 5-7 phút nữa, nêm 1 chút đường để món dưa chua thêm dịu nhẹ. Khâu này nếu có cho thêm gia vị bạn cũng chỉ nêm 1 chút thôi nhé, vì dưa chua thường rất hay bị mặn rồi.

Khi chuẩn bị sẵn bắc ra thì cho dầu hào, mỳ chính, hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa.
 
Lấy gà xào dưa chua ra đĩa, ăn với cơm.

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Tri thức trẻ 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngon miệng gia vị hành lá hạt tiêu cơm tối Hành khô

nghêu nương mơ chai ç½ i chan ga là t bữa cơm ngon Cà rà Tháºch cơm chiên Tứ mẹo bảo quản thực phẩm ẩm cÃƒÆ voi thịt thăn sốt chua ngọt Chuẩn bị cho Halloween thui nào thuc don nau an ẩm CANH CHUA nuoc thực đơn canh chua gÃƒÆ sashimi cá tươi bÃ Æ bÃ Æ tiết bún gạo che Nấu lẩu Bánh mì kẹp đấtem que dưa chuột"> kem que dưa chuột thịt kho nấu cháo ngao gạo nếp sa te bò bít tết kiểu Đài Loan Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và mut bup giam Miền Trung nau lẩu Cà phê tron goi canh cua nau mong toi Mùa lạnh cach lam sua dau nanh đậu hũ han quoc cach lam goi xoai khoai tây bọc phô mát cơm chiên trứng nhật bản Ä áº¹p ngô xào bơ lạp xưởng cải thảo mẹo vật chá Ÿ sáng tạo sesame cookies cà rốt cà ri cà cach lam keo lam kem tra xanh Canh chay lương Hấp nâ u tôm bánh bò uc vit ap chao sot man che hoa qua sườn nước cốt rau muống ca lang Bất Nui Mon thit heo ngừa Sup nam lam banh cuon banh tam cách trộn gỏi gà GIA XAO gà chien noel cà ch lam bo vien Banh Bot loc banh da Lon sẠng khoà i Mien salad cà chua cua chien gion súp Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà cach lam muc xao kim chi Cu bò cach lam sinh to dua xanh goi buoi cách làm tương chay hàu khoai mon cà cay suon sot chanh mat ong Hạt sen bánh mì xúc xích Đậu phụ các món kho ngon tao pha xà phòng khoai tây phú các món tôm ngon đẹp 9 món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế Cá chiên bột canh rau lang luoc dau bap làm thịt gà rang khoai lang chien đuong che xoai gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với làm cari bánh cam thịt heo xào la lốt hôm nay nhà mình ăn gì