MÓN KHO:
Ngày mát trời, ăn miếng thịt rang cháy cạnh kho trứng mặn mặn... ngọt ngọt... thì còn gì bằng nhỉ? Điểm đặc biệt trong công thức này là thịt được rang cháy cạnh cùng hành phi thơm giòn nên đảm bảo nức mũi luôn nhé!
Cách làm món thịt rang cháy cạnh kho trứng:
- rửa thật sạch thịt rồi thái thành từng miếng vuông hoặc dạng con chì.
- Luộc chín trứng rồi bóc bỏ vỏ. Để trứng được thấm gia vị, bạn nên dùng tăm, đâm các lỗ nhỏ trên bề mặt quả trứng.
- Phi thơm hành khô rồi vớt ra để riêng. Sau đó, dùng luôn chiếc chảo đó để rang thịt, chúng ta cần rang thịt ở lửa to cho đến khi thịt xém vàng các cạnh.
- Chắt hết mỡ ra khỏi chảo rồi cho hành khô cùng đường, xì dầu và nước mắm vào đảo trong khoảng 2'. Tiếp theo, bạn cho trứng luộc và 1 bát nước vào chảo.
- Chúng ta cần đun cho đến khi nước cạn hết nhé! Trước khi tắt lửa, bạn rắc thêm một chút hạt tiêu vào chảo là xong!
MÓN RAU:
Giờ đang vào đúng mùa mướp hương nên nhất định chúng ta phải ăn mướp! Mướp non thơm, ngọt bao lấy con tôm đỏ hồng sẽ là một món ăn vô cùng bắt mắt.
TRÁNG MIỆNG:
Cơm ngon ăn no "căng bụng" xong xuôi rồi bây giờ cả nhà chúng ta cùng quây quần thưởng thức 1 tách trà chanh dâu tây chua chua, ngọt ngọt thì còn gì bằng bạn nhỉ. Chỉ cần biến đổi 1 chút trong công thức trà chanh hàng ngày là ta đã có ngay 1 bình trà thơm thật thơm, lại còn có màu sắc rất bắt mắt nữa. Mình có thể thay trà chanh bằng trà xoài, hay trà đào cũng rất "xứng đôi vừa lứa" với dâu tây đấy!
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3-4 người) Tôm, thịt: - 300 gram thịt ba chỉ (hoặc thịt chân giò) - 200 gram tôm tươi - 3 quả trứng gà Rau củ: - 1 quả mướp - Dâu tây - Hành lá, hành khô, tỏi Khác: - Trà túi lọc |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
