Cơm tối 4 món ngon hấp dẫn với 85.000 đồng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cơm tối 4 món ngon hấp dẫn với 85.000 đồng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cơm tối 4 món ngon hấp dẫn với 85.000 đồng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cơm tối 4 món ngon hấp dẫn với 85.000 đồng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Duy trì được thói quen quây quần đầy đủ cả nhà bên mâm cơm chiều hàng ngày sẽ là 1 phần quan trọng trong việc giữ gìn hạnh phúc gia đình. Cơm ngon, đủ chất mà chi phí không quá tốn kém là tiêu chí mà nhiều mẹ mong muốn trong thời buổi đắt đỏ, cùng tham khảo mâm cơm chiều nay nhà mình nhé.

Cơm chiều 4 món ngon hấp dẫn với 85.000 đồng

Nguyên liệu gồm có:

+ Cá trôi: 3 khúc (25.000 đồng)

+ Thịt ba chỉ: 200 gram (16.000 đồng)

+ Lạp xưởng tự làm: 3 -4 cái vừa (30.000 đồng)

+ Rau cải ngọt: 1 kg (8.000 đồng)

+ Riềng, sả, tỏi, ớt: 5.000 đồng

+ Cà muối nhà có sẵn

+ Gia vị, hạt nêm, nước mắm, dầu chiên, nước màu dừa.

1. Cá kho riềng sả

4-mon-ngon-hap-dan 1

Cá sơ chế sạch, ướp với 1 chút muối hạt. Riềng, sả, tỏi sơ chế sạch cắt lát mỏng. Bớt lại 1 phần tỏi đập dập để riêng sang bên. Cho riềng sả tỏi, cá, thịt ba chỉ sơ chế sạch cắt miếng vào nồi, ướp với hạt nêm, nước mắm, gia vị, nước màu dừa và 1 muỗng cà phê đường chừng 15 phút cho thấm. Cho cá lên kho chín mềm, nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị gia đình, kho cho đến khi cá lên màu vàng nâu đẹp và cạn gần hết nước kho thì tắt lửa. Nếu ăn được cay thì cho thêm chút hạt tiêu xay và ớt tươi vào kho cùng, món cá sẽ càng ngon hơn khi thưởng thức với cơm nóng.

4-mon-ngon-hap-dan 2

Khi chuẩn bị sẵn ăn, các bạn cho cá kho riềng sả ra đĩa, bày lên mâm ăn kèm với cơm trắng quá ngon miệng đưa cơm.

2. Canh cải

4-mon-ngon-hap-dan 4

Rau cải ngồng nhặt sạch, ngâm rửa kỹ, để ráo nước. Chia rau cải ngồng thành 2 phần: 1 phần nhiều thân ngồng rau để xào, 1 phần lấy phần lớn lá rau cải, xắt nhỏ rồi cho vào xào với chút dầu chiên, thêm nước đủ dùng và nếm nêm với gia vị, hạt nêm cho vừa thành món canh rau cải.

Cho canh rau cải ra bát to, bày lên mâm.

3. Cải ngồng xào

4-mon-ngon-hap-dan 6

Phần tỏi đập dập chừa lại, các bạn cho vào chảo phi thơm với dầu chiên rồi cho phần ngồng cải vào xào to lửa, đảo nhanh tay và nếm nêm với hạt nêm, gia vị cho vừa ăn. Xào cho đến khi rau vừa chín tới, vẫn còn xanh giòn là được.

Cho rau cải ngồng xào tỏi ra đĩa, bày lên mâm.

4. Lạp xưởng

4-mon-ngon-hap-dan 7

Phần lạp xưởng, các bạn có thể mua sẵn ngoài chợ hay siêu thị hoặc có thể tự làm lạp xưởng rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh dùng dần (xem chi tiết cách làm lạp xưởng tại đây) rất tiện lợi, vừa ngon lại vừa đảm bảo về chất lượng nhé. Vì các món ăn đều đã dùng nhiều dầu chiên lên món lạp xưởng hôm nay mình sẽ hấp cách thủy cho chín. Phần cà muối nhà có muối sẵn nên chỉ việc lấy lượng cà đủ ăn ra bát.

4-mon-ngon-hap-dan 8

Cơm tối 4 món ngon hấp dẫn với 85.000 đồng

Sau khi hấp chín lạp xưởng, các bạn cho ra đĩa, bày sao cho đẹp mắt là được.

4-mon-ngon-hap-dan

Bày các món ăn đã chuẩn bị sẵn lên bàn và thưởng thức với cơm nóng sẽ quá ngon và hấp dẫn. Nhà mình thường chỉ ăn bữa tối và bữa sáng ở nhà, có 2 vợ chồng và 1 bé trai lớn 13 tuổi, 1 bé gái nhỏ mới hơn 4 tuổi nhưng đã ăn cơm rất tốt nên mình nấu theo tiêu chí các món ăn là cả vợ chồng và các cháu đều có thể thưởng thức được và ăn hết trong 1 bữa.

Bữa nào còn thừa nhiều cơm, canh và đồ ăn thì mình sẽ tận dụng để mang đi làm ăn trưa hôm sau cho tiết kiệm. Riêng với món cá kho thì mình hay kho nhiều, kho cả con cá luôn rồi chia thành 2-3 bữa, trữ đông trong ngăn đá, khi cần dùng sẽ cho vào lò vi sóng quay vài phút cho nóng hoặc cho vào nồi nấu nóng lại rất tiện mà vẫn đảm bảo chất lượng. Thường với bữa ăn như hôm nay mà có cá kho sẵn rồi thì mình chỉ mất chừng 30 phút là chuẩn bị sẵn xong mâm cơm vừa ngon, đủ chất mà vẫn rất hấp dẫn, nóng hổi cho buổi chiều tan sở.

Mong các bạn ngon miệng với bữa ăn tối 4 món hấp dẫn chỉ với 85.000 đồng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn hàng ngày

Hoà Nui Tỏin uống thú vị">10 mẹo vặt ăn uống thú vịáng tạo hay"> Sáng tạo hay cách cắm hoa đẹp ca ri dau nanh thom canh cá quả nấu chua thit heo nuoc mam muối sen CÃƒÆ Kho Ca kho Pate gan gà Rượu nếp canh cá rô nấu cải chả cá viên Salad rau củ thịt gà phi lê chiên giòn tự làm nước ép dưa hấu tại nhà Trung bac thao muc nhoi com xanh Cach lam Banh bo cach lam su hao tron ngon làm cánh gà tẩm mè mẹo nấu sườn heo ngon canh cá rau củ gỏi thịt gà rau củ bẠp Qua Cách nhận biết các loại bia rượu chất ruốc bông mặn kem chocolate caramen ga chien sot cay ngon canh cá viên nấu chua cach nau cá thu đao Pate gan gà hành tây rán hình hoa hải sản xào bơ Món cách làm kẹo gôm Món ăn ngon Hoà muc xao mung toi ngon Mà Nhật Bản Mì Ý ăn kiêng cơm ong tre đậu hũ nấu chay banh gio man ngon Pate gan gà cháo thịt bằm rau muống khoai lang xay công thức salad dua non nuong Cách nấu cháo cho bé không mất vitamin B1 canh cải nấu tôm tươi Đưa món ăn sáng canh cải xoong trai cay công Banh co truyen thịt heo tôm Sức khỏe cơm thịt bò canh củ nấu sườn heo vá sinh nghêu so diep vien thit sua chua deo ngon countdown suon suon heo xao ngon suong sa nuoc dua banh chocolate biscotti bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Tỏi canh củ sen sườn heo mua xao thom ngon Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày làm bánh hành chiên giòn canh chẠcà cach lam dau gac gà rim tiêu slalad tôm mix trái cây cach lam ca chem lan bot mon lau sa te chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ cach lam khoai lang ngao duong canh chả cá nấu măng cach lam thit kho trung cut nau canh rau ngot don gian cho thit bo pho mai nhon cach lam đâu hủ goi rau mam thom ngon công thức xôi dừa lạp xưởng canh chay mon ngon cho tet duong lich cach lam luoi heo nau lagu sinh tố quế cách hấp tôm ngon bnh da lon de lam canh chua đậu hũ nấm xào mực tươi khoai mon le pho bánh cupcake lá nếp Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm lạc bọc đường kho tau canh chua bông điên điển cách canh nghêu công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii ca ba sa xao cu qua Món ăn Hàn Quốc