Rau chân vịt (hay cải bó xôi) rất có lợi cho sức khỏe của tất cả các thành viên trong gia đình, kết hợp với thịt bò rồi trộn cùng cơm thì ngon tuyệt.
Cơm thịt bò trộn rau chân vịt

  • Khoẻ như Popeye với rau chân vịt chiên
  • Cải bó xôi trộn đẹp da, sáng mắt
thit-bo-rau-chan-vit-9798-1431920120.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 g bò thăn ướp một ít muối và hạt tiêu
- 1 bó rau chân vịt (rau bina) nhặt và rửa thật sạch, cắt nhỏ nếu thích
- 1-2 bát con gạo nấu chín
- Nước sốt: 2-3 tép tỏi băm, 1 muỗng canh dầu chiên, 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang), 1 muỗng canh xì dầu (nước tương), 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, vừng rang.

Cách chế biến:

b1-9088-1431920120.jpg Bước thứ nhất(1):

- Phi thơm tỏi trong chảo đã nấu nóng dầu chiên.

b2-2621-1431920120.jpg Bước thứ hai(2):

- Cho tương ớt vào.

b3-4140-1431920120.jpg Bước thứ ba(3):

- Thêm xì dầu, đường, nước lọc, đun đến khi các thành phần tan đều, sền sện thì cho vừng rang vào, tắt lửa.

- Nước sốt này nếu không dùng hết có thể cất vào lọ kín dùng dần.

b4-1358-1431920120.jpg Bước thứ tư(4):

 - Cho chút dầu chiên vào chảo gang, đến khi thật nóng thì cho miếng thịt bò vào áp chảo.

b5-4019-1431920121.jpg Bước thứ năm(5):

- Rau chân vịt xào giòn với chút dầu chiên.

b6-1595-1431920121.jpg Bước thứ bảy(7):

- Thịt bò chín thái miếng mỏng.

b7-7122-1431920121.jpg Bước thứ tám(8):

- Cho cơm ra chảo hoặc bát tô, lần lượt cho rau chân vịt, thịt bò và rưới nước sốt lên, đảo đều dùng nóng.

Hạt Tiêu (theo Beyond Kimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm cơm trộn cải bó xôi Cơm thịt bò trộn rau chân vịt

công thức canh đu đu thịt gà mam cỗ bánh qui nhân kem tu lam ga chien ga nau nho kho cơm hấp cari cá viên bánh flan công thức canh củ cải trắng thịt heo bánh zeppole Món ngon từ thịt thịt quay bì giòn ga ba chen thom bánh kem trà xanh rượu món Tây ớt chuông xào thịt gà banh tao bí quyết rang cơm kim chi thom ngon sashimi tôm ca ngù canh ngao chà bông công thức canh giò heo bí đao lẩu đầu cá cà kho cà chua đặc sản Cần Thơ cách làm phở xào chua ngọt lam banh trung hong hao ran gion công thức canh khổ qua cá thác lác cach làm bánh mi nướng muối ơt Tôm he cach lam top mo rim chua cay man ngot xoi công thức canh măng hầm xương heo công thức sinh tố hoa quả kem tươi phở xào chua ngọt cách làm bánh mì nướng sa tế phở xốt chua ngọt Bánh canh tôm công thức canh mướp nấu nấm và tôm tự làm bánh gối Rau câu lá nếp công thức cháo giò heo spaghetti carbonara sakê chiên giòn Món ngon giau dinh duong công thức cháo lươn công thức bánh trung thu nhân dừa Bia Bà nh hành muối tốt cho tiêu hóa 5 quán cà gà phi lê chiên dừa nạo thịt chiên ga hap công thức gà xào cayáo thịt trai"> công thức cháo thịt trai cách làm đậu hũ giỏ đựng đồ nÃƒÆ m Troi chả mực rau thì là Xao thịt Cá Tháng Tư Cá chép om dưa bánh xôi lá dứa món thịt khử công thức chè đậu xanh đường thốt thịt gà khô Gà rán len cach nâu che mè đen kho chay Hoà ng Trứng Lam xiu mai 2 công thức chè hạt sen nhãn khô công thức chả giò bún măng vịt công thức chả lụa món cháo pho xao chua ngot phở tươi xào lòng Món Chay canh khoai tím công thức chuối chiên Hủ Tiếu mực cherry bọc socola công thức chuối rim đường mứt cùi dừa salad trứng trộn rau khô bò tẩm mè công thức chuối tây chiên công thức cocktail canh bí đao tôm khô mÃ Æ lai Mùng 5 công thức gà kho cay cay thong cho giang sinh chả rươi thịt lợn món lau cách làm hoa vải canh cải ngọt nấm rơm Nem chua 四方粽子 canh gÃƒÆ canh nghêu ống nhựa Mực chiên mắm dừa nước thịt heo riềng cach kho ca ngu Bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết danh banh bi