Hãy chia sẻ lên Facebook

Cơm tấm sườn mayonnaise

Tuy là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam nhưng nay sườn được nướng với xốt mayonnaise sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn, chắc chắn là người bạn đồng hành thú vị với mỗi chúng ta vào mỗi buổi sáng.
Cơm tấm sườn mayonnaise

NGUYÊN LIỆU

  • Sườn non: 600g
  • Cơm tấm: 1 kilogram
  • Mỡ thịt: 200g
  • Hành lá: 4 cọng
  • Nước tỏi: 2M
  • Tỏi ớt băm: 1M
  • Ăn kèm: dưa leo, cà chua, đồ chua
  • Muối, tiêu, đường, dầu điều, ngũ vị hương, nước mắm
  • Nước tương Nước tương
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Bột ngọt
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Đầu hành băm thật nhỏ, phần lá cắt nhỏ, cho vào chén.– Sườn non chặt khúc 5cm, ướp 1M đường, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4M muối, 1/3M ngũ vị hương, 1/4M tiêu, 1M nước tỏi, đầu hành băm thật nhỏ, 1M dầu điều, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và 1M nước tương LISA để thấm.– Làm mỡ hành: Mỡ thịt cắt khối 1cm. Thắng mỡ với ít nước đến khi tóp mỡ vàng ngà. Tắt lửa cho 1/2mM tỏi băm vào phi thơm, chan mỡ đang nóng vào chén hành lá, nêm một ít hạt nêm Aji-ngon®, trộn thật đều cho hành chín. 

2. Cách thực hiện:

– Nướng sườn trên lửa than hoặc trong lò nướng 180 độ đến khi chín vàng.

– Pha nước mắm: Hòa tan 2,5M đường, 2M nước mắm, 1/2M muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước cốt chanh, 1M tỏi ớt băm và ½ (một phần hai) chén nước lọc.

3. CÁCH DÙNG:

Cho cơm tấm sườn ra dĩa, rưới mỡ hành và nước mắm lên trên, dùng kèm dưa leo, cà chua và đồ chua.

Mách nhỏ

Khi nướng thịt se mặt, dùng cọ phết gia vị lên sườn giúp sườn thơm và bóng hơn. Ướp thịt với
xốt Mayonnaise Aji-Mayo® giúp thịt sau khi nướng có mùi vị đậm đà và không bị khô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi hoa chuoi rét tôm chiên tỏi cà ch lam che chuoi cà há i sashimi cá dau hu kep tom thit hap dao ăn sống cá dương vật lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương chè táo ngon thịt gà nướng sữa chua 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon cánh gà chiên mặn cach lam cha gio trai vai cơm gà sốt nấm món salad vit xao chao thom ngon mousse yaourt ngon Món chao cach lam thit cho mon ngon tu khoai tay Thịt kho trung cach lam ca chua nuong tom su sot cam ngon Khám Dinh dưỡng rim man ngot Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến cách nấu xôi ngô cách làm bánh mì hấp món kho Thịt Heo luoc BÍ sơ cá cơm rang Gà ruốc gà cha vien xien nuong sot ot Thai ga xao sa te bánh tráng cách pha chế trà đào bao quan do an khoai mon ngon kem Potato scones Bách cách làm đậu phụ trứng suon non kho gung bánh xoài Bí ngô mì xào nấm kẹo kem dừa với chanh bánh dừa 10 mon cha lam banh mi ngon khổ qua che du du tuyet nhi thit ba chi kho cá điêu hông chưng tương đánh trứng trứng bông mịn lam lau nam chua cay ga xa xiu Nấu cháo bánh ít bông lan hạnh nhân tă mÃƒÆ 10 món ăn đắt tiền nhất thế giới tom xao thap cam Bun dau mam tom đậu phụ sốt chay chan gio ham dau banh cupcakes thom ngon gan heo trộn dưa leo hành che bot loc dau phong cach lam muc nhoi cha ca sinh tố trái cây thiên lý cach nau chao ca công thức bánh bông lan lạp xưởng chi礙n bò kho lam banh troi nuoc đá ga ham trọng lượng Ông Kem tuoi công thức bánh khoai tây trứng lam bo kho ngon móng tay tò ớt ngâm rượu Trứng rán mon bun suon heo goi cuon ngon tẠo may gối dựa Cạo Gỏi 4 món Hoành thánh rau dưa hoa qua cach lam gio heo ham dau cơm trộn trứng dông cach lam com chien tom xa Món cuối tuần nAu an thanh trà tần cải bẹ xanh nếp món ăn người hoa tuyet