Với cách làm giản đơn nhưng món cơm tấm hạt sen mang hơi hướng ăn chay hiện đại rất phù hợp với giới trẻ muốn thưởng thức cơm chay trong ngày rằm hay mùng 1 đầu tháng nhé.- Emdep.vn
Cơm tấm hạt sen nhẹ nhàng thanh tịnh

Cơm tấm hạt sen

Nguyên liệu làm cơm tấm hạt sen

- Gạo tấm thái: 200g

- Hạt sen tươi: 100g

- Đậu phụ: 200g

- Ớt chuông: 300g

- Cà rốt: 1 củ

- Nấm hương: 100g

- Sả: 3 củ

- Muối, dầu chiên.

Cơm tấm hạt sen

Cách làm cơm tấm hạt sen 

Cơm tấm hạt sen

- Hạt sen tươi mua về rửa lại cho sạch bụi, cho vào nồi cơm điện thêm nước vào bật nút cook chừng 15 phút cho hạt sen vừa chín tới. Gạo tấm vo sạch để ráo nước, hạt sen chín thì các bạn cho gạo tấm vào nồi hạt sen, thêm nước đầy đủ rồi nấu thành cơm tấm hạt sen. Cơm chín các bạn đơm ra đĩa hoặc nhấn khuôn tạo hình tuỳ thích.

Cơm tấm hạt sen

- Đậu cắt miếng vừa, láng chút dầu vào chảo cho đậu vào chiên vàng. Củ sả thái lát chéo mỏng, khi đậu vàng giòn thì các bạn chắt hết phần dầu thừa trong chảo ra, thêm sả cắt xéo và 1 thìa nhỏ muối vào chảo đậu chiên, xào cho đậu thấm vị muối sả đậm đà, sả hanh vàng thì bỏ ra đĩa để riêng.

Cơm tấm hạt sen

- Ớt chuông cắt miếng vuông, cà rốt cắt sợi, nấm hương bỏ chân khía hoa thị. Cho chảo lên bếp, thêm chút dầu chiên rồi cho rau củ vào xào chín, nêm nếm với hạt nêm chay vị nấm cho vừa ăn. Rau cần tây sơ chế sạch, cắt khúc cho vào xào chín tái thì tắt lửa.

Cơm tấm hạt sen

Khi ăn các bạn cho cơm tấm hạt sen ra đĩa, thêm đậu chiên muối sả và ớt chuông xào nấm vào ăn kèm. Phục vụ kèm thêm bát nước tương sẽ rất hợp và ngon miệng.

Cơm tấm hạt sen nhẹ nhàng thanh tịnh

Chúc các bạn thành công vào ngon miệng với món cơm tấm hạt sen nhé. 

Moni Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com tam hat sen thuc don mon ngon mon ngon cuoi tuan

mon an may man dip Tet mÃƒÆ salad tao va thit xong khoi cach lam nam hap tom trung cháo sen rã đông Mê đắm mắm Đà Nẵng nau chao hot vit bac thao cach nau che cốt chè táo xọn bim bim bí ngòi phô mai nướng kiệu chà hoa sườn heo nướng mật ong Đặc sắc gà đồi cha ech thi la làm siro chanh dây cách gói bánh chưng banh samba trung luç å ngai cuu chien trung cơm rang thịt bò sinh tố cà rốt táo atiso nhồi thịt dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên lam chao ech chà bông thit heo bánh gấc đậu xanh Bún tôm cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa canh cá nấu rau rút mướp rau ngót mì ý sốt chua mặn banh su nhan jambon cムtim xao toi mÃƒÆ là hẹ nha dam lẩu miền tây Bún thịt xào cách làm bánh bông lan trứng muối bằng Mùi banh mi dua hau lóc Bí quyết chọn gà ta ngon nấu lươn gỏi củ chuối chuối hột nham bánh phu thê Xôi lạc sườn nướng hạt tiêu cháo ấu tẩu lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương banh cuốn quà noel banh cupcake sunflower Há cảo Thạch ba màu xinh xinh dễ thương chả cá xào cà ch lam che chuoi bánh dung nham lớp hå å trang tri mon an cach lam banh chung ngay tet cuộc thi tôi yêu lớp tôi cơm gà nhật chà o Ä áº u ung thư tim mạch trái tim khỏe thực bap non tron gan bo ngon Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng nướng ung thư ướp nướng cháy salad gà Đậm cach nuong banh CHÈ cach lam lau mang đầu bò bánh xác ướp cốc tai bơ vua đầu bếp Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm trứng hấp cuộn tôm gà chiên cay tôm nướng xiên Thịt chiên che kho hoa mai cai bruxelles rem huong dan lam banh mi dat tôm tươi xào súp lơ bot gao xôn xao giới trẻ tương ớt giò chả winnie She Mùa lạnh bánh quế dễ làm chữa bệnh hành củ lao trị mụn giÃƒÆ nhà cách làm bò cuộn phô mai trung hap ngon cach lam cha vien khoai mon An choi cà tím hấp chấm nước mắm gừng mon an chua benh nên tránh những thực phẩm trung quốc thit chan gio gia cay Sườn non ram món rang muối ngon kem cà phê trứng rau củ luộc lam mon pha lau bo Com chiên dừa tắc súp lơ sốt cà đậu sốt nấm