“Cơm tấm bì chay” hấp dẫn với những hạt tấm nở xốp, thơm ngon,tuy dễ thực hiện nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Cơm tấm bì chay

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram gạo tấm, 2 củ khoai lang bí, 1 củ sắn nước, 1 cây boa-rô, 2 quả dưa leo, 2 cây ngò rí, 2 cây rau húng, 1 miếng đậu hũ non, 100 gram chả lụa chay, 50 gram bún tàu, 2 muỗng súp bột thính.
  • Gia vị: Muối, đường, Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, dầu chiên.
  • Pha nước mắm chay: 100 gram cà-rốt trụng qua nước sôi, 1 chén nước dừa xiêm, 1 muỗng súp nước tương, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 2 muỗng súp nước cốt chanh, 1 muỗng cà-phê ớt băm. Nấu sôi nước dừa xiêm, đường, nước tương, hạt nêm, để nguội rồi cho nước cốt chanh và ớt vào.
Hướng dẫn cách làm:
com-tam-bi-chay 1

Cơm tấm bì chay

  •  Gạo tấm nấu cơm vừa ăn.
  •  Khoai lang bí, củ sắn gọt bỏ vỏ, bào mỏng, cắt sợi. Hành boa-rô cắt lát mỏng.
  •  Dưa leo gọt bớt vỏ, bỏ ruột, bào mỏng, trộn dấm, đường và rau húng cắt nhỏ. Bún tàu rửa nhanh tay, cắt ngắn
  •  Bìa đậu phụ trắng, chả lụa chay cắt lát mỏng.
  •  Cho khoai lang, đậu hũ non, ½ (một phần hai) lượng bún tàu vào chiên vàng, vớt ra để vào giấy thấm dầu.
  •  Phi thơm hành boa-rô, cho củ sắn vào xào trước, sau đó cho bún tàu, khoai lang, đậu hũ chiên vào trộn xào chung, nêm 1 muỗng súp hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, muối, đường vừa ăn rồi trút tất cả ra tô, để nguội, cho chả chay và thính vào trộn thật đều.
  •  Dọn cơm ra dĩa kèm với bì chay và dưa leo trộn chua ngọt, dùng với nước mắm chay, có thể dùng kèm sườn nướng chay quá ngon.

Mong các bạn thành công với món cơm tấm bì chay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com tam bi chay cach nau com tam bi chay com tam bi chay ngon mon com tam bi chay

chạo tôm nướng mía Khách cach lam xuc xich món ăn dân dã Khoai tay cach lam tra quat cu cai ngam nuoc mam lam gio xao en tu lam mut Lá tía tô Hạn xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng Chè đâu xanh sinh to chuoi dau cách nấu bún riêu lam mut dau nau lagu làm bánh khoai tây đáng xoi boc thit bánh quy hình hoa May vÃ Æ cach lam thit lon quay dềnn hấp tôm thịt sốt chua"> đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chuang chiên trời Khóm mề gà làm bánh donut tuyết nguyễn rau củ sốt cay cach lam lau cach lam muoi tay ninh cach lam com kep çŸ p cam cach lam nam mo nhoi thit gà viên chiên sốt chua ngọt Cach Lam Tau Hu KY cach lam xoi nước ép trái lựu tăng testosterone món ăn hàn Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài dấm lam mut cui dua hau cá nục địa tưới cac mon nuong Tóm cÃƒÆ Basa bánh mì cuốn mát bò sốt snack lam banh cheesecake cach lam sinh to bi đo Cách pha nước chấm Mi vit heo quay giòn bì Vịt quay Bắc Kinh Mâm cơm ngon Nấu che nuỏc thit lơn goi buoi lạ miệng lam banh gato nước ép chanh bí đao cach lam banh Tart trung bo xuong canh sườn sa kê ba chỉ cocktail sữa trứng cupcake nu hoa Xuan chanh tươi bánh chuói nuóng làm bánh nếp Ẩm thực Hàn Quốc mut quat chè đậu đen Võ Mạnh Lân bộ bikini bánh mì nhân thịt viên Nấm kim châm cach nau canh ca khoai bánh khoai môn chiên xù bánh quy bánh mì nhân mặn tết 2016 Coc hà lan Miền Bắc Bò xào chua ngọt Món Hàn Quốc chè đậu đen Võ Mạnh Lân banh bao de thuong tạ canh gà cach nau chạo hướng dẫn cắm hoa đẹp pín bo nau dau gÃƒÆ kho lÃƒÆ chanh Sinh nhật làm nem nướng chuoi deo nem chay tra sua thai lẠcac mon chao ngon quất Ngộ Làm Bánh mỳ san day Gà chien gà xào tiêu canh hến nấu cà chua nguồn gốc thực đơn mỗi ngày