“Cơm tấm bì chay” hấp dẫn với những hạt tấm nở xốp, thơm ngon,tuy dễ thực hiện nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Cơm tấm bì chay

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kilogram gạo tấm, 2 củ khoai lang bí, 1 củ sắn nước, 1 cây boa-rô, 2 quả dưa leo, 2 cây ngò rí, 2 cây rau húng, 1 miếng đậu hũ non, 100 gram chả lụa chay, 50 gram bún tàu, 2 muỗng súp bột thính.
  • Gia vị: Muối, đường, Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, dầu chiên.
  • Pha nước mắm chay: 100 gram cà-rốt trụng qua nước sôi, 1 chén nước dừa xiêm, 1 muỗng súp nước tương, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 2 muỗng súp nước cốt chanh, 1 muỗng cà-phê ớt băm. Nấu sôi nước dừa xiêm, đường, nước tương, hạt nêm, để nguội rồi cho nước cốt chanh và ớt vào.
Hướng dẫn cách làm:
com-tam-bi-chay 1

Cơm tấm bì chay

  •  Gạo tấm nấu cơm vừa ăn.
  •  Khoai lang bí, củ sắn gọt bỏ vỏ, bào mỏng, cắt sợi. Hành boa-rô cắt lát mỏng.
  •  Dưa leo gọt bớt vỏ, bỏ ruột, bào mỏng, trộn dấm, đường và rau húng cắt nhỏ. Bún tàu rửa nhanh tay, cắt ngắn
  •  Bìa đậu phụ trắng, chả lụa chay cắt lát mỏng.
  •  Cho khoai lang, đậu hũ non, ½ (một phần hai) lượng bún tàu vào chiên vàng, vớt ra để vào giấy thấm dầu.
  •  Phi thơm hành boa-rô, cho củ sắn vào xào trước, sau đó cho bún tàu, khoai lang, đậu hũ chiên vào trộn xào chung, nêm 1 muỗng súp hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, muối, đường vừa ăn rồi trút tất cả ra tô, để nguội, cho chả chay và thính vào trộn thật đều.
  •  Dọn cơm ra dĩa kèm với bì chay và dưa leo trộn chua ngọt, dùng với nước mắm chay, có thể dùng kèm sườn nướng chay quá ngon.

Mong các bạn thành công với món cơm tấm bì chay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com tam bi chay cach nau com tam bi chay com tam bi chay ngon mon com tam bi chay

món canh tốt cho trí nhớ samosa mùa hè nấu gì 6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần món nào vừa ngon lại rẻ loài trung hoa cuc thit bo xao pho mai cacao banh su kem ngon mà thịt ba chỉ hấp thạch cà phê sữa mít tự chế bookmark cách làm kẹo xoài dẻo tao ap chao kem tra xanh mì sốt bò dấm mướp hương xào sinh to dua hau chanh t cháo trắng thịt cátyle="background-color: #FBC896" href="/index.php?q= salad dậu trộn dầu giấm"> salad dậu trộn dầu giấm vòng tay ngao mại duao xôi bọc thịt viên hấp lau giay hai san sinh to dua va cu sen món ăn giáng sinh mít non trộn miền Trung Trâm Phạm trứng hấp cá vải rán tôm tươi mì ngon Khoai tay nui xoắn trộn bơ món áp chảo thẳng hàng cách làm ghẹ hấp bia suon nuong sot ca chua cánh gà ướp tỏi băm đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền lau dau ca hoi vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife cach lam ga ham khoai tay cach nau lau vit pasta kiểu nhật bá p trà xanh nem khoai môn hải sản nướng đá cach lam ga cuon banh trang dứa thơm lườn gà chiên Dây Cua Biển 6 thứ quả chua mê mẩn chị em văn phòng phẩm thit xong khoi usb món miền bắc lam so long xao nam làm bánh dứa tại nhà mùa sen chế độ liệudex.php?q=bánh mì trứng nướng">bánh mì trứng nướng xuong ca hoi công thức canh măng chua chả cá bánh chuối món ngon với lá mắc mật lam nem ran tôm rang mặn CAch lam Cha gio làm thạch hoa quả thế nào lam tom dong rang đùi gà nướng mật ong salad uc oliu ngon hành lau ca khoai xúc xích nướng caramen hat e tempura rau cu lam thit bo sot ruou vang biến tấu với thạch dâu tây Hong cách làm chả cá Sườn non kho yaourt rau xao don gian bo chien ngon Thiết kế nhà ống bánh chưng nhân đậu mien vit mut vo quyt cách làm kimbắp bánh quy mứt mâm xôi my udon ruou cach nau ga tiem cach lam banh mi xuc xich cach lam bun l貌 mì hải sản burger mi goi ngon tự may áo Ä Ã³n mỳ vịt tiềm người Hoa cách làm bánh bèo lam thach rau cau dệt kim latte matcha banh pie bo dau phong cach lam pudding cam mat ong lau bap bo món ăn Việt chao thit bo pho mai làm bánh kem cach nau xoi khoai lang bánh rán củ cải lam banh ba lai mon mien xao thap cam trung cut rim tom lam nôm rau má lau rieu cua dong mì sốt tôm chua chuối đông mứt khoai môn cach lam nem tom ran gion liên lạc trứng chiên bí ngòi Lá tía tô nước ép dưa leo chua ngọt lau de Cà phê lam banh