Không cần thêm món canh vì đã có rau củ thanh mát trong chén cơm trộn này, cùng với thịt đà điểu bổ dưỡng hơn cả thịt bò và thịt gà, bạn sẽ lấy lại được nguồn năng lượng đã mất trong buổi sáng!

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nhật 500 Gr

• Nước dùng gà 500 ml

• Phi lê thịt đà điểu 300 Gr

• Cải thìa 100 Gr

• Bơ 20 Gr

• Cream lỏng 20 Gr

• Rượu brandy 1 Muỗng canh

• Cà chua một ít

• Cà rốt một ít

• Đậu cô ve một ít

• Trứng gà

• Hành tây một ít

• Xà lách một ít

• Tiêu một ít

• dầu chiên một ít

• Tiêu hạt một ít

• Hạt nêm một ít

• Muối một ít

Cách Thực hiện:

1

Phi-lê đà điểu rửa thật sạch, xắt lạt, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và rượu Brandy khoảng 20 phút cho thấm.Đậu cô -ve rửa thật sạch, xắt hạt lựu. Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt hạt lựu. Cải thìa xắt bỏ chân, rửa thật sạch, xắt đôi, luộc chín.

2

Gạo Nhật vo sạch, cho nước hầm gà và gạo vào nồi, nêm một ít hạt nêm, nấu chín. Cơm gần chí cho cà rốt và đậu cô-ve vào

3

Cơm chín để nguội, cho vào chảo rang với 1 cái trứng gà đã quậy tan. Xào thịt đà điểu với hành tây xắt múi

4

Cho cơm ra chén, ém lại và úp ra đĩa. Phủ thịt đà điểu lên trên. Dùng nóng với cải thìa luộc.Mẹo vặt: Vì thịt đà điểu rất nhanh mềm nên khi xào với dầu chiên và hành tây, bạn chỉ cần đảo nhanh tay khoảng 1 phút là được
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)