•  Phi-lê đà điểu rửa thật sạch, cắt lát, ướp với 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu và rượu Brandy khoảng 20 phút cho thấm.
•  Đậu cô-ve rửa thật sạch, cắt hạt lựu.
•  Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu.
•  Cải thìa cắt bỏ chân, rửa thật sạch, cắt đôi, luộc chín.
•  Gạo Nhật vo sạch, cho nước hầm gà và gạo vào nồi, nêm một ít hạt nêm, nấu chín.
•  Cơm gần chí cho cà-rốt và đậu cô-ve vào.
•  Cơm chín để nguội, cho vào chảo rang với 1 cái trứng gà đã quậy tan.
•  Xào thịt đà điểu với hành tây cắt múi.
•  Cho cơm ra chén, ém lại và úp ra đĩa.
•  Phủ thịt đà điểu lên trên.
•  Dùng nóng với cải thìa luộc.
•  Mẹo vặt: Vì thịt đà điểu rất nhanh mềm nên khi xào với dầu chiên và hành tây, bạn chỉ cần đảo nhanh tay khoảng 1 phút là được.

Cơm rau củ thịt đà điểu

Mong các bạn ngon miệng với món cơm rau củ thịt đà điểu nhé.