Nguyên liệu gồm có:
Bí ngô 1 bát nhỏ
Tôm thịt
Hành lá
Cơm 1 bát to
dầu chiên
Hạt nêm
Cách chế biến:
Bí ngô gọt bỏ vỏ, cắt miếng mỏng
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ bỏ đầu
Hành lá xắt nhỏ
Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên. Cho bí ngô vào xào, nêm một ít hạt nêm cho thấm.
Để lửa vửa xào cho bí chín thì trút ra bát.
Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm chút dầu chiên. Đổ tôm thịt vào xào, nêm thêm chút xíu hạt nêm.
Đảo tôm chín săn thì lại đổ ra bát.
Cuối cùng bạn rang cơm. Cho dầu chiên nấu nóng rồi rang cơm, rắc chút hạt nêm, để lửa vừa rang cho cơm chín săn thì trút bí và tôm vào rang cùng.
Đảo tiếp 5 phút cho các nguyên liệu quện đều vào nhau. Rắc hành lá, đảo lần nữa rồi tắt lửa.
Xúc cơm ra bát, rưới thêm xì dầu cho đậm đà.
N.D Tổng hợpTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
