Món cơm rang tôm dứa kiểu Thái này sẽ đem lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn.

Nguyên liệu làm cơm rang tôm dứa

• 200 g cơm nguội
• 2 tép tỏi băm nhuyễn
• 120 gram dứa tươi, cắt miếng nhỏ
• 120 gram tôm, bóc vỏ, rửa thật sạch thái miếng nhỏ
• 2 muỗng canh hạt điều (nếu có)
• 1 muỗng cà phê mắm tôm
• 1 muỗng canh nước mắm
• ½ (một phần hai) muỗng canh nước dứa
• ¼ (một phần tư) muỗng canh xì dầu đen
• 1 quả ớt đỏ tươi, bỏ hạt xắt nhỏ
• 2 muỗng canh dầu chiên
• Lá rau mùi trang trí

Cách làm cơm rang tôm dứa

• Làm nóng chảo rồi cho dầu chiên vào. Xào tỏi, ớt đỏ và mắm tôm một lúc rồi thêm tôm và xào cho đến khi tôm gần chín. Thêm cơm, dứa cắt miếng, nước dứa rồi chiên trong vài phút.
• Cho nước mắm và xì dầu đen vào đảo đều để cơm thấm gia vị. Rang cơm thêm một vài phút rồi cho ra đĩa, rắc hạt điều lên, trang trí với lá mùi và thưởng thức. Bạn có thể cho vào lõi quả dứa (dứa đã được lấy lõi) cho món cơm rang tôm dứa thêm hấp dẫn.

Trên đây là chi tiết cách làm cơm rang tôm dứa kiểu Thái cực hấp dẫn thơm ngon cho bữa ăn gia đình thêm mới mẻ mà chúng tôi muốn chia sẻ với các chị em nội trợ! Mong các bạn thành công và ngon miệng với cơm rang tôm, dứa nhé!