Vị chua ngọt thanh của dứa đã khiến rất nhiều đầu bếp lăn xả để cho ra những món ăn độc đáo. Hãy cùng thử tài nấu nướng của bạn với món cơm làm từ dứa nhé.
Cơm rang thơm kiểu Thái

Nguyên liệu cần có:

  • Cơm chín để nguội
  • 12 con tôm to
  • ½ (một phần hai) quả thơm to
  • 1 củ cà-rốt
  • ½ (một phần hai) chén hạt đậu Hà Lan
  • 1 quả trứng
  • ¼ (một phần tư) chén hạt điều đã rang chín
  • ¼ (một phần tư) chén nho khô
  • 1 củ hành tím to băm thật nhỏ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nghệ
  • dầu chiên, nước mắm, ruốc tôm, tỏi
Hướng dẫn cách làm:
  •  Dùng dao khoét lấy phần ruột dứa, bỏ lõi, cắt thành những miếng nhỏ. Giữ lại phần vỏ dứa để đựng cơm.
  •  Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và bỏ dải đen ở lưng và bụng. Ướp với ít nước mắm.
  •  Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu.
  •  Hạt đậu rửa thật sạch.
  •  Cho dầu vào chảo phi thơm 1 nửa lượng tỏi và hành tím, cho tôm vào đảo nhanh tay.
  •  Tôm gần chín đỏ thì cho cà-rốt và hạt đậu vào xào cùng khoảng 2 phút thì cho tất cả ra tô riêng.
  •  Thêm ít dầu vào chảo, phi thơm chỗ hành tỏi còn lại, cho cơm vào rang, thêm nước mắm cho cơm thật thơm.
  •  Đảo cơm liên tục cho cơm thật tơi, khoảng 5 phút sau đập quả trứng và rang nhanh tay. Sau đó, hòa bột nghệ với 1 ít nước rồi cho vào chảo cơm, đảo đều.
  •  Tiếp đến cho phần tôm, cà-rốt, hạt đậu, dứa vào rang tất cả cùng nhau thêm vài phút nữa thì cho nho khô và hạt điều vào. Nêm vị mặn vừa ăn và sau đó cho cơm rang vào vỏ quả dứa và trang trí.

Mong các bạn ngon miệng với món m rang thơm kiểu Thái này nhé.

Cơm rang thơm kiểu Thái

Cơm rang thơm kiểu Thái


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com rang kieu thai com rang kieu thai ngon com rang thom kieu thai com rang thom ngon

chè khúc bạch nhãn Gà kho xả ot cách ướp đùi gà ếch chiên bơ hap dau xanh làm chè chuối rượu rum cách làm xúc xích com ngu sac banh kem cam cach lam banh it nhan tom tôm cuộn phô mai chiên giòn hệ đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu cach lam banh duc man cach lam banh bao hap hanh lau cu hu dua kho rau rán giòn cach lam gio song boc trung cut chien cá kho củ riềng làm bánh flan làm chè mít Kinh nghiệm chọn rau cơm nhà chè đỗ xanh nước cốt dừa lưỡi lợn sốt pate hến chiên trứng xào lưởi heo cà thu kho cach kho cà chep Ca kèo kho cải chua ca com chien toi ot ngon tuong cà chua món ăn châu phi cân ca tim kep thit ngon THIT KHO súp lơ xào nấm Món thai Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu banh mi kep ca ngu dong hop âm thuc viet nam An Sang nui xào hải sản thịt heo tẩm bột chiên mẹt công thức gỏi sứa giòn giòn Cá chép bánh pancake Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì Ruoc mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly cong thuc nà u an cach làm bánh ca lang nuong rieng me nước Cach lam cha ca mon ga chien nuoc mam su hào xào đậu đen hầm sườn đậu khuôn sốt sạc Làm bánh mì thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Sườn ram mứt dừa cà phê tà c tự làm bột nêm món ngon Nam Định rau củ sốt Mẹo cach lam sa te ot thịt bò tươi Cách nấu chè đậu trắng trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng kim cham xao mướp Tom kho dau phu hap thit văn phòng phẩm thú vị mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng xôi thịt MI y salad trộn bắp SÃƒÆ cách làm khoai tây chiên sườn heo hầm bí học cách làm bánh amthưc mon cÃƒÆ suzy miss a thịt hầm