Sốt BBQ cùng thịt hun khói giúp cho cơm có vị thơm ngậy mà không hề ngấy. Ớt chuông xanh đỏ và ngô vàng tạo thêm màu sắc cho món ăn. Vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng 🙂
Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ

Nguyên liệu cần có:

  • 100g thịt ba chỉ hun khói
  • ⅓ (một phần ba) quả ớt chuông xanh
  • ⅓ (một phần ba) quả ớt chuông đỏ
  • ⅓ (một phần ba) củ hành tây
  • 2 muỗng cà-phê bắp hộp
  • 1 quả trứng gà
  • 1 tô cơm nguội
  • Nước tương, dầu hào
  • 2 muỗng sốt BBQ
Hướng dẫn cách làm:
  •  Trộn thịt hun khói với sốt BBQ.
  • Để sang một bên.
  •  Sốt BBQ các bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm, hướng dẫn cách tự làm mình viết ở cuối bài nhé.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 1

  •  Ớt chuông xanh, đỏ cắt hạt lựu. Hành tây cắt hạt lựu. Mang ½ (một phần hai) số hành tây đi băm thật nhỏ để rang với cơm.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 2

  • Cho thịt hun khói vào chảo, rang sơ ở nhiệt độ cao trong khoảng 1-2 phút. Tiếp theo cho hành tây vào đảo cùng thịt (thịt hun khói sẽ tự tiết ra mỡ cho nên không cần cho dầu chiên).
  •  Đợi thịt hun khói tương đối săn lại thì cho ớt chuông, ngô ngọt vào trộn thật đều thêm khoảng 1 phút (mình thích ăn ớt chuông lúc nó còn giòn nên đoạn này chỉ trộn thật đều rồi bắc ra luôn, các bạn có thể để lâu hơn, tùy thích nhé).
  •  Múc hỗn hợp thịt, ớt và hành ra tô để riêng, để lại mỡ tiết ra từ thịt để rang cơm.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 3

  •  Phi thơm hành tây băm thật nhỏ trong chảo vừa dùng xào thịt. Để lửa to, cho cơm vào chảo, dùng đũa đánh cho hạt cơm tơi đều. Rang đến khi hạt cơm săn tương đối (khoảng 3-4 phút).
  •  Nhắc chảo ra khỏi bếp. Đánh tan trứng. Đổ trứng, xì dầu, dầu hào vào chảo, trộn thật đều với cơm. Bắc lại chảo lên bếp và rang ở lửa to cho hạt cơm săn lại.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 4

  •  Cho hỗn hợp thịt và ớt vào trộn thật đều với cơm.

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 5

  •  Múc cơm ra tô, đĩa và măm măm lúc cơm còn đang nóng nhé .
Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ 6

Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ

Mong các bạn ngon miệng với món Cơm rang thịt hun khói, ớt chuông và sốt BBQ này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com rang thit hun khoi com rang thit sot bbq com rang thit thom ngon com rang thom ngon

cach lam soup chay thịt bò nhúng giấm và dừa nam chien gion sot chua ngot đậu hũ chiên giòn cá điêu hồng cach lam suon non nuong ngu vi Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ mi y sot ca ngu ngon mon ngon voi bo cau công thức làm bánh tra sua tran chau vi tra xanh banh mẠn mướp đắng xào bánh hỏi thịt nướng nướng sò huyết với mõ hành tận dụng bánh mì cũ bánh mì trái cây khô làm hoa mộc lan giấy yến mạch ăn sáng bánh cuốn trái cây bí hấp hải sản quoc Hầm bo cau chả giò hải sản trà táo cam cocktail dua Canh bầu mì ý kiểu trung sốt cá đắng mon xao Thit bò canh mồng tơi nấu tôm banh bi ngoi côm bố nuoc chanh hoa hong thịt gà sốt cà Nhi salad tôm với cam ThẠp gia đình rau củ trộn salad sinh to yaua canh Gà Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt ech Cá sơn gà món ngon của biển cach lam banh maledeline bÃ Æ oc buu lẩu chả cá Thiên Lý bắp xay sữa trứng bánh bánh kem bánh nhung đỏ thịt cua hấp trứng gà bầu xào nau canh thit bo ngon Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh canh sake bổ dưỡng sã³c dưa hấu bún chả bò nướng sả ngon cach lam pad thai ốc xào mắm DUI ga chien CACH NAU BANH CANH thịt nấu dưa cải tráng miệng 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách cơm gạo lứt Hoà ng nhiệt Dê xào lăn Chiên chè bubur chacha banh bong lan xoai tự làm mứt tết sữa chua dâu nuoi banh da cua hai phong ho c ca ch la m ba nh ngon Giảm nộm bi các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng banh nuong cacao mon banh mi cach lam com halloween 고등어 mì ăn liền imadethisdish cach nau bun gao xao nam banh gato bup be barbie ngô non cuộn tôm nướng cach sinh tố chuối mix bơ Lau gà thap cam cơm chiên chả gà nấu canh kiểu thái Nấu cùng nước cốt dừa ô mai trà hoa quả nÃ Æ u bá há bắp rán cha ran 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở long khia ngon cach làm tào phớ chân giò chiên gừng ớt đậu nhồi thịt sốt cà chua công thức bột nêm chay mon man chả cá rô chiên cách làm thạch dui cuu bo lo thom ngon cà kho canh măng hầm xương video bánh khoai lang nướng Uống bia nên