Cách làm cơm rang thập cẩm

chuẩn bị sẵn trước cơm nguội, hoặc nấu cơm mới rồi sanh ra cho nguội hẳn rồi mới đem rang.

Sơ chế và rửa các loại nguyên liệu dùng để rang cơm rồi để riêng cho ráo nước.

Thái lạp xưởng + khoai tây + cà rốt + đậu cô ve thành dạng hạt lựu nhỏ, để ra đĩa.

Đun sôi chảo có chút dầu rồi cho tỏi băm thật nhỏ và phi thơm.

Cho tiếp cà chua rốt và lạp xưởng vào xào, nêm một ít hạt nêm, xào một lát thì múc ra đĩa.

Bắc tiếp chảo lên bếp và đập trứng vào, đảo đều, trứng còn hơi ướt thì cho luôn cơm vào rang.

Khi hạt cơm se lại, không còn dính nhau nữa thì cho tiếp khoai tây, rang một lát mới cho đậu cô ve vào, đảo thêm chừng 2 phút thì cho lạp xưởng, nếm nêm gia vị cho vừa miệng, rang thêm vài lượt rồi tắt lửa.

Cách làm cơm rang thập cẩm ngon tuyệt nếu dùng khi vẫn còn nóng hổi, thêm chút bơ vào khi rang nếu muốn có hương thơm béo ngậy nhé, còn nếu thích ăn cay thì cho tương ớt vào sẽ tuyệt ngon luôn nha.