Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

nộm ổ qua bầu nấu canh cua mieng nuoc chế biến rau ngon cá chiên xào cà đường phèn nha đam hoa sen món kho rau muống xào chao rau bó xôi xào tỏi thịt gà nấu bơ Thưởng thức món ngon từ cá tầm au cách làm bánh phở banh chung gac rau quả có ích mâm xôi cherry cach lam nam rom kho tieu công thức tôm xóc tỏi banh mi trung ngai cuu cach lam chao tom Thiết bị công thức muffin chuối tôm om nồi đất cach lam vong tron thit xong khoi xôi lá nếp chè nha đam sushi cà thu mực chiên xù Bánh chuối hấp sup suon non Cháo trứng cút rau mồng tơi hoành thánh cuốn cá bưởi Diễn 15 treo gà tẩm bột yến mạch Có lam ga xao hanh nhan ngon cach nau che nep cam dau van trang che yen hat sen xôi sắn và đậu xanh bánh mì ruốc sinh tố táo sữa tươi có đường che bo cho ngay he Cách nấu Bò kho đậu phụ chiên giòn xiu mai bánh nhân dâu tươi gà sốt tiêu gà giòn chanh muối banh sacher món salad nga cach che bien mon goi thịt gà nấu patê thánh món xôi món tiệc thịt xông khói cuộn khoai Tiec bbq ca om thit Bún bo cha bong ga ngon cách làm bánh khoai môn chiên giòn bánh mì nhân cùi dừa mut dua ca cao ga hap cai be xanh dạy bánh bông lan cuộn dâu tây cach lam cang ghe rang muoi tôm hấp đậu hũ Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm lang bánh kem Đậu hủ chiên cha tom khoai mon nuoc giai nhiet cach lam canh ga sot coca công thức mứt vỏ dưa hấu oc giac xao rau muong ngon mon ngon voi ga chiên khoai lang tím nem cuốn thập cẩm Bùi béo sò quéo miền Trung cach lam phomai xôi nếp đậu đen Cách nấu trà bí đao giặt quần áo sữa chua dẻo Ăn vẶt nước ép chanh ổi mướp xào món bánh hàn súp thịt bò vừng Đậu cô ve trộn vừng Bí quyết chọn mua và chế biến cua rau câu la dứa nấm sốt đùi gà gÃ Æ pizza cách nhận biết bún sạch bún chứa hàn cach lam xoi chien quà vặt thit bo tieu hanh phô mai chiên giòn nem lui bún thịt sốt cà chua Chân giò muối chiên giòn mực chiên nước mắm banh pia bot gao che rong bien cách làm gà xào đậu phộng bánh giò bột gạo Muối ớt cach lam com ruou mien nam ca chua chutney ngon thịt gà om nấm gà ham goi mang cơm tôm sốt đào