Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

cơm bọc hải sản bánh mỳ sữa Hạn Thit khia từ thịt bò cach lam thit heo lan com chiên trứng muối với đậu hũ gà rán giòn mẹo nhỏ cách pha nước mắm chua ngọt nướng bánh bông lan trứng gà mouse ngon Cún Khang Canh dưa leo và trứng rán nấm cai xanh nhoi tom ga mon sao salad xoài dưa chuột làm burger mực tươi xào nấm nuoc dau thom ngon chậu hoa treo tự may ví thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu khoai lang làm kem thit cuon dau Từ Rau củ xôi vò heo khờ tàu mở ruou nho quẠcam nem tai heo sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linh Khâu nhục Món ngon của người Nùng ba thịt khô bò Ga kho xa công thức xào mề gà nuoc cam cach lam dui ga ro ti Muối ớt bua com hang ngay ca ngù Chan ga nuong cao su tươi ngon 6 lợi ích khi ăn xoài cach nau canh trộn gỏi thịt gà rau củ phi le ga đậu que xào sò lụa Hai món ngon từ mắm đậm chất miền Tây lam chim cut nuong Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Vào kho thịt bo nuong cuon cai xanh chả gà thịt gà nướng giấy bạc ngao sẠam thuc Bí quyết chọn quả bơ thật ngon Nước Chấm giải khát mùa hè miª Cuộc thi làm bánh kem thầy PhẠóng vi廙t sườn non heo nướng Vừa đầu cá hồi nấu đậu bắp Chung hấp bánh phu thê kim mà nau sup voi kim chi cach lam tempura ngon ép thơm và ớt chuông bánh phô mai chanh Món thịt bò cải xanh mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ Khắc tôm kho Cách lam banh ran SUSHI nuoc dua hau chanh ngon khóm món ăn từ trứng suon xao chua ngot cách làm kem dừa Bánh phở chữa xà o me công thức trứng rán hến mi Y tai heo ngâm chua thit ba chi rang rieng tep mo bo xot vang cà khoai martini bun oc lam mon ga tay chả giò cuốn tôm boa rô cơm trộn dưa thịt bò canh lá lốt cá bớp giẠi khà t mà i thịt gà phi lê chiên giòn bánh cam lúc lắc tom vien tron dot bi che trai cay thap cam chè dừa Tu hài nướng mỡ hành nuoc ep dua leo ngon kho ngao duong gió