Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

bơ rang đậu phộng bí đao luộc chín chảy banh cupcake ngon xào rau mồng tơi với tỏi cach lam siro Canh ngao dau phu chien chè lạc cach nau che xoai tran chau cách làm khoai tây chiên ngon tại banh deo dau xanh sau rieng com chay cha bong ngon bánh mì táo dạ dày hầm cach che bien canh ga chua ngọt com duong chau la lot cach lam ca loc kho to cách làm món sốt ngon Cách muoi cai chua món cá hấp ngon Cách nấu phở Tep Món ăn chay nuoc ep dua luoi sua cong thuc nau an lekima banh mi ca hoi xong khoi nuong cá bóng trà Cục bánh mì chim cú cach nau bun chua chay phở trộn Sâu măng xào lá chanh cach lam com chien Paella ngheu hap Gỏi cá suốt càng ăn càng ghiền món ăn từ tôm làm siro dâu tại nhà cách làm chuối chiên Phụ kiện Thịt lợn chiên giòn Ninh Bình Thit kho chiên xù ca hoi ap chao sot ca nuong sa te khoai mÃ Æ ca ngư trái sấu ngâm Bánh Kem Làm mức bà nh khoai lang cách làm snack khoai lang canh nấm bông bí Mon banhass="label" style="background-color: #B2D0C0" href="/index.php?q= nấm đậu hũ kho sả ớt"> nấm đậu hũ kho sả ớt Nau chao ca kho mang thom ngon Christine Hà sup xoai voi ga Tương bần đùi gà nướng chanh ớt món sườn cach nau xoi khoai lang Cháo ngon tép nuoc ep thom lam banh con so vi que bò xào đậu que công thức ốc xào chuối mạch nha gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen lam siro chanh lá lốt xào lươn thịt ba chỉ rang tôm Bún bo món ăn kiểu mỹ Cơm rang Bun riêu nước giải khát dễ làm chẠheo rau nhút Mon banh Miến trộn Há p xào nấm thập cẩm nấu sữa ngô ngon cach lam ga kho gung bánh cuốn thịt heo tôm sốt bánh tôm khoai cá mòi kho kem chocolate bạc hà kỳ công nhưng ngon giòn rụm xa lach chay oc nấu đâu ca ri tieu xanh thit ga chien gion khoai tay vien hai san thạch 3 lớp cà phê Bánh khoái Quảng Bình cach lam thit ba hco kho que snack táo giòn sup ca hoi khai vi cach nau cari ga nướng gà xiên tẩm bột cách làm sa lát bắp cải Cách khó cá chà o thit bo cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa nâu ếch ca chua kho thom ngon ngÅ rang cá cơm