Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

món ăn từ cá dua xao thit món ăn từ hải sản món ăn từ rau củ Bánh nep món ăn từ tôm dạ dày hầm bầu xào tôm thịt thÆ á c Chè món ăn từ thịt bò banh sponge thom Nhâm nhi với rù rì canh rau list com hương dân cach lam nabak kim chi món ăn từ thịt gà Tom rang mặn nấu canh dưa hồng với chả cá cá đối macaron thom ngon món ăn từ thịt heo cách làm gỏi đu đủ tôm thịt món rán Đậu phụ rán sả ớt lau nam ga món ăn từ trứng bánh cupcake khoai lang cua chien gion và n món ăn thái lan cách làm mứt Tết món ăn trung quốc cách làm mứt Tết làm hoa giả cách làm nộm sứa sợi mì udon tươi chuyên gia món ăn vặt món ăn việt nam món Ấn gà nướng Tandoori sandwich kẹp dạy món Hàn Quốc món Nhật tự chế chậu hoa cẩm chướng nước uống chanh leo món Tết bánh da lợn quả gấc Tết món Việt Nam Cách làm trà sữa đồ uống mon ngon viet món bánh pha rượu trắng với trứng mì hoành thánh sốt nấm rơm nộm rau muống thịt bò ngon món bánh mì mới lạ cach tia hoa qua món bò thịt gà xào rau ca salmon luc lac thom ghẹ Súp hải sản trân châu trẻ em món ngọt béo phì thói quen ăn cach lam bong thien ly xao công thức cơm tấm sườn mayonnaise bánh dừa món bingsu bò bằm sốt cà canh đậu phộng mochi trà xanh món cá gỏi cóc chà bông Sắc Đẹp canh thịt bò nấu khoai tây món cơm nắm mồ mon thit kho tau Boxing chicken món canh mất THIT GA món ăn Nam Bộ bánh sữa vị dâu miến tôm cách làm nộm ngon nau mi quang món chính món chả ngon món ngon món chế biến từ tôm trÃƒÆ xanh món chay ngon món chay cà ri chuối sáp Tết Nguyên măng tây cua oc lac luoc thom ngon món chiên Tom cach lam xôi khúc món cuốn khô tiêu hóa sua chocolate làm mứt phật thủ Rong biển cu au ham ga món cua biển ngon xào rau củ hạt nêm mon banh chanh bánh mì phết mật ong món gà cá hồi áp chảo sốt bơ chanh cach lam bun suon bo chua cay ĐẬu Luộc gà món giải khát cocktail trứng Nu Chả tôm trứng vịt muối salad rau mầm