Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

riêu tự làm sushi Nhật Bản sữa tươi rán cách nấu bún Trang trí bánh khúc cây cho ngày Giáng sinh cach lam mon dau phu chien cay xiu mai hai san com dep tron dua che sen nhan long ngon cải xoăn bánh vị dứa canh rong bien hat sen cà thà c là c làm dâu tây phủ chocolate che cu nang giai nhiet phản Cà Kho dua cải chua cách làm gỏi xoài gân bò Vit nuong chè nhãn đậu xanh spaghetti xôi đậu đen tôm tẩm mè Tự may áo mới cho cầu là sạch đẹp hầm thịt bò với gừng nau làm bánh hotdog mini lam thit heo cuon la lot cach lam coc dam mướp bim bim sợi mì cháo ngêu cách làm canh cá chi锚n mẹo bóc tỏi siêu nhanh Vừa cach lam da bao Màu ẩu bà nh lê cách làm bánh bao trà xanh cach so che và luoc long lon món cá chua che bien banh choux cá viên xào nấm rau ngót giò sống Cháo cá công xoi boc xuc xich pho mai bông bí bánh bao Lam cach nau bun rieu rau cu ong mong tay thom ngon bánh beo nướng cá diêu hồng với sả kem tươi dừa Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên Lạ miệng món bún bung Thái Bình cách làm kem sữa chua nau duong banh khoai lang canh ga rang me trứng sốt oc nấu đâu Ga hap muoi cách làm muffin muối Lẩu gà nấm 膼岷璵 thom sua tuoi ngon công thức bún ốc cupcake chanh mì xào ngao sushi cÃƒÆ cơm chiên nấm lạp xưởng goi Rong bien snack khoai lang tẩm chocolate món ngon từ hoa tom nuong rau cu soup hạt sen me xao trung sữa chua ít béo dạng uống nÃƒÆ m bò xào đậu cove Chung salad bắp hột thăn heo chiên giòn Tóp mỡ kho heo nau dau lau mam ca linh cá bò cari ga kieu an long ga kho tuong bánh mì nhân mặn bánh quy chanh canh chua cÃƒÆ linh xa lach kieu nhat thom ngon những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu xào Cắt bún ngon canh hen hoc nau an ngon kẹp tóc lam my y ruou vang bánh cay Bun suong cach lam cupcake goi ngu sac bun thang mut thanh long dua ngon Tăng huyết áp Banh Kim chi thịt nướng ca dieu hong chien gion góc tom hum xao mi ngon quán nộm ngon Mùa dâu da duoi heo ham bap non cocktail