Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

cach lam banh nuong cach lam che thap cam chuoi pho mai ngon trứng chiên thịt băm Campuchia VIT NAU CHAO vịt ngon cà muối ngon chè thạch trái cây pha lê phồng gio heo kho tau nộm nấm món ăn từ trứng giá Rau mÃƒÆ bánh tam giác nhân mứt công thức bún trộn kiểu hàn quốc mứt dừa lá dứa banh mi cuon ga xe cach nau che du du tuyet nhi salad tom canh bí đỏ hầm khô cá đù chấy tỏi món chiên Thiên má Ÿ Ngọt vị hến sông quê GÃ Æ nai tron thom ngon Sinh tố xoài dâu tươi mát bạn thử Thực phẩm sạch bò bóp gỏi mon bun bo hue nuoc Ngá salad đậu hủ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho banh macaron tào canh chua miền tây le hoi am thuc uc kỷ lục Việt Nam nấu chè ngon ruot non bánh pudding cà phê Bánh đa dứa dầm SÃƒÆ Banh Duc Bánh flan cafe hấp cá với hành gừng đồ trang trí từ gỗ diện tích bánh trôi trà xanh Bánh bèo chén lam lau sen ngon bí quyết nấu cháo lòng ngon bánh ướt ngọt Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử cach lam banh cam sua chua heo quay rực gung xao thit bo thom ngon mực xào sả ớt hoa thien ly Bất chè nhãn nấu hột sen Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc Cún Khang Rau diếp cá trộn thịt bò bun xao chay bao tử om nước dừa nấm rán kem que dưa day nau an bánh xòe che dau den nha dam món cơm cơm salad quẠga rang muoi bánh cuộn hình dưa hấu Boxing chicken đùi gà món chiên Nga cach lam banh dau xanh nuong kem trái cam CÃƒÆ Kho ngon banh hanh nhan làm sốt me Khúc biến tấu hấp dẫn từ tôm tom hum sot mayonaise t² κολοκύθι cach lam bo bit tet lam mi cuon suon heo chien cha hai san Nấu cơm bánh ít tôm thịt nhat Cá hồi Cach lam goi sua hamburger ga cach nau thit vien Bánh bảo cac mon an Hot gà dễ làm mứt đao ẩm cách nấu chè băm Banh nep deo công thức sốt salad nui Chao luon bong cai trang cháo cá hồi phi lê gà nhồi rau củ Nấu cháo Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ bo cuon nam Vit quay bánh xèo nhật bản cach lam vit ro ti cach lam banh tart ngon cach muoi dua kieu cach nau canh chua trung truc bí quyết làm bánh bao ngon