Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

Cá sốt cà chua man tep lam ca ri ghe Tán lộc cắt hành tây lau thap cam Bí quyết để có món gà luộc ngon nau lau ca hoa ngao xếp quần áo tôm rán trứng Cách làm bánh kem Nau chao Hai thơm lừng M bò sốt chua ngọt Dứa kho thit mì undon chay công dụng của vỏ chanh ho chữa ho tỏi ngâm mật ong bánh quy ma trung muoi ăn lam bun xao nghe Cà Kho ngon Hanh tay suon ham nấm cách làm món lươn xào sả ớt sup dau lang ngon salad cai mam hai san mực ống quấn rau goi xoai kho ca loc Kimchi cách làm bánh bông lan chanh Khoai tây chả cá rô phi rán cach lam oc nhoi xao mang sọ bánh nhúng hình hoa xá xíu món ăn mùa đông cánh gà om coca khoai tay ca hoi hun khoi lam gio bo Thạch bi ngoi cuon phi le ca loc bò xào So thach rau cau Cách làm món gỏi rong biển ngon Cá thu bánh bao hấp mam kho quet ngon Muốn giảm viêm khớp nên ăn nhiều cá thit kho coca cola cách làm nước chấm nem đặc sản địa phương làm tranh Chien com lanh Khá banh khoai chuoi chien bao tử Dạ dày khìa nước dừa nguyễn Trà i pancake CHE Cá trích nướng ngày mưa bánh chưng Tết súp khoai cach pha che Mojito dua bánh ngào xứ nghệ tempura với rau củ gà xào hạt mè Món ăn Việt Nam lam dua mon chả bắp tôm bông thiên lý xào thập cẩm ram trái lê chất xơ ô xy hóa gà chiên xù mon banh mi cau vong món ngon dễ làm cach lam nem nuong bầu dục công thức đậu hũ chiên tương miso bo xao bong cai Chan gà mon xao thap cam Xe tải tí hon chở sushi siêu dễ thương ca hap bia Xao su hào bún mộc Thịt chiên xã tom hum binh ba Ẩm thực miền Nam gan bo sot vang bi quyet nau bun thang canh tôm tươi đậu hũ Nguyên liệu chè mít lá nếp bún mắm Nam Bộ Món Cháo Doc canh sườn nấu rau củ trung cuon hanh tay cua xào nấm trà tắc goi muc gỏi cung đình Ð Ñ Ð i gan cách làm phở gà trộn mẹo nấu ăn cach nuong ca sa ba nau bo ragu