Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

cach lam goi kho sac tôm viên cơm chiên tam tơ đặc sản miền Tây Thịt ga dứa xào nom su hao dậy nấu ăn banh donut hinh nhen Mướp đắng các món salad lam ca riga banh quy giang sinh ghẹ rang me món ngon rằm tháng Chạp Banh duc lam sup luon dac biet kem que xoài nấm rán trứng lam heo kho gao phở gà món thịt chua Thịt vit luoc quà HEO xúc xích chiên bột quà tặng Thái canh sườn nấu măng sui cao thit ngon trứng chiên phô mai hội hùng cach lam xa lach cuon cách nấu chè hoa cau thịt ba chỉ com rang bo cach lam vit sot vang Gà nấu chao banh donut thom bữa cơm chiều trÃƒÆ Ã lát lốt cá kho tàu món nhậu banh tao hoa hong sườn hầm hạt sen Cá khô sốt chanh mát mắm cái la lot boc cha luon rau rán giòn xay sinh tố thanh long canh măng chua tôm hấp trai dừa thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ thiên lý xào thịt nAu an nấu canh ngao 5 quán ăn ngon cho các tín đồ bún ốc Bánh dẻo bánh ý bánh phu thê lá dứa vong banh pizza hoa qua cach lam banh bo thot not giày cho bé chân ghẹ rang muối suon nau ca ri thom ngon Sụp trái công thức thạch găng sương sáo cÃƒÆ ba sa cập dà ng di mÃƒÆ t hẠi sẠn gà trộn banh cach canh mọc Ăn chơi nến tru thuc pham dong lanh qua lau diên cach nau ca cơm hấp cá mú bánh halloween Mon nuong Trái Cây thach dua nghin lop canh bí nấu thịt goi cu hu dua miền trung May vÃ Æ lam nem lui bổ máu thit lợn món thịt bánh xúc xích khoai lang phòng khách cAch trÒ và chanh dua hau Heo một nắng muối kiến vàng bánh tằm lá mơ cach lam sua chua deo chiên khoai ngon măng kho cá chim cua chien gion Ăn để dẻo dai banh ngon ca chien xu sot me cach nau xoi xoai Thai Lan ngon gà hấp mắm giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy keo dua lau tra sua sóc vỏ khoai tây Nguyên