Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

bánh truyền thống nhật bản khoai tay thit bo đừng Cứt cach lam banh mi nương banh trung thu phÃƒÆ cÃƒÆ banh canh gia cua ngon cách làm mứt kiwi Đưa cháo thịt đậu xanh sữa chua dầm trái cây nổi đậu phụ kho thịt bo nuong vi cá hồi nấu soup com ga hai nam Báo cookies phô mai Rau den ca qua sot chua ngot salad bông cải xanh trộn tôm mon an voi nam kim cham ngon phở cuốn sốt thịt băm sữa chua dẻo cháo khoai môn nấu sườn dau hu kem tươi Thịt bò kho bún chả cá thác lác canh cá chép củ cải ³n suong non đậu hũ non sốt chanh dây gà sốt ớt nước ép cần tây hoành thánh bánh nếp khoai lang dẻo lam goi cuon rau ma an chay ã banh sua chua nham le mitarashi dango lam mi y sot là cua mon tom Heo mon Xoi Bánh rán Bo bo tôm sốt chanh Cá Kho tá c Thà ch cach lam banh cu cai Làm Bánh Rủ Tổng thống Mỹ Nhật Bản Wagashi hải sản rang giòn com lam banh trung thu nuong tôm viên hấp banh canh pha cocktail trà chai cach lam tom chien trung CÃƒÆ kho đậu hủ chưng tương hàu sữa nướng phô mai công thức kem quế Giòn giòn lam banh bôt lôc Trè æ½ lãƒæ bếp sinh tố mít xào nấm Ếch bánh minion canh sau thit bam khoai nướng Những loại thực phẩm giúp bạn tăng cà ri gà nấu cay gà trộn sốt xiên nướng rim cà chua Mực nhồi thịt rim cà chua bi ngo bánh canh bot loc lam bo dau phong cach lam canh NHAU cach lam long do trung ngam nuoc tuong tỉa cà chua quần short shorts Muc chien gion Banh bớt bang thạch bưởi công thức chè thạch sương sáo bột ca cÃ Æ Nước dừa muc ngon ầu cá kiểm Si rô bò hầm cà chua phomai que cách làm bếp bánh tổ ong Indonesia kimchi Han Quoc bít tết lam mut xoai mẹo nấu ăn xương trang trí giáng sinh mì nấu xá xíu banh cookie tra xanh bánh nậm Làm sao để cắt hành tây mà không rơi mojo mocktail ngon xào rau củ với thịt