Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

canh cà chua thơm nấu cá trèn bap bo tiem ca ri món ăn chay bi nhoi tom ham hat sen ăn mì gói banh flan caramel thanh long kẹo khoai lang cháo dinh dưỡng cho trẻ cam hoa Chanh leo bÃo cÃƒÆ kho thit Bo sốt vang kem dưa vàng món ăn Pháp lam banh macarons ngon banh xeo nhat ban 10 Troi huyê công thức bánh bèo gà nướng ngũ vị ca trich món chè gỏi đậu rồng Khoái khẩu cua đá Phú Yên ẩu Hướng dẫn làm ông già Noel từ dâu tây lau ga thai lan nấu cháo tôm bí đỏ mon bo ham rau cu mì sốt nấm dÃƒÆ cháo bí đỏ cháo nấu bí đỏ bưởi ca kho rieng ngon cách làm chân gà ngâm sả ớt món ăn thái may và cach lam cha com chien bún dau chao ruoi do xanh ngon món Quảng móc treo bạch quả Đuôi bò hầm bạch quả và bánh bao cuộn tôm xôi dừa dẻo cơm món Ý risotto nấm cách nấu cháo bí đỏ Gà ta xào trứng thit nuơng nhÃƒÆ xinh thit Chua Ngot ca hoi ap chao Đậm đà cua rang muối suong sao hoc nau An nem nắm trứng nướng kiểu thái sinh tố ổi Lâu cá hoi muop xao thit bo ngon sinh tố cà chua làm chè mít sinh tố trái cây xa lach ca hoi ngon rằm cách làm mực xào do nuong những món cơm nổi tiếng nem chua chien bánh cưới hình váy cưới công thức bí đao xào tôm thịt mang cuon thit ga list com lam banh quy mưt bò xiên que ¹i cach lam khoai lang lac pho mai banh sua chua chân giò hầm thuốc sushi cầm tay xao mi muối táo cơm nắm cuộn rong biển Xテエi canh mướp hương sầu riêng Món kho cach lam dau dua chiên trứng kiểu pháp cách làm bún tôm thịt nướng hấp gà với bí đỏ he cà chay Thịt cho bẠLàm kim chi súp phô mai công thức bò cuộn phô mai cong thuc lam banh gato bo nuong cuon rau xanh đậu hấp bắc thảo cách nấu bún hến Bún hến bình dị xứ Bị mất ngủ nên ăn gì bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày bò áp bóng bay Sắc thit hap bí đỏ nướng khoai tay loc xoay ngon canh bí đỏ bí hầm tôm Hướng dẫn lựa chọn hộp đựng đồ