Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

nghêu hấp sả Cá thu chiên banh hamburger đậu hũ kho dầu hào tự làm thạch rau câu làm chả giò sốt chua cay banh cuon ngon Mon che bun thit xao mien tay ngon kho qua kho Phà cach lam thit nam nuong cơn canh bí đỏ bí ngô canh ga nuongc công thức làm cheesecake học sinh rán khoai tây tom chien dua ngon sẠc xa lach kieu nhat thom ngon banh bot Chiên chia công thức bánh bông lan trứng muối cà chua dầm chua ngọt che dau xanh thom ngon cach nau che sam cách làm sinh tố dâu xoài cá sòng nấu ngót xa lach dua chuot ngon mời mì gói xào tôm Seoul tai heo bóp thính pateso canh ga rang me món bò né cải cuộn Lưới cach nau banh bi do nhiễm nấm cháo đậu xanh soup bắp khoai tây dan len cách làm đậu rán tẩm hành Trang trí hoa qua cơm hap la sen bong ngo cach lam sâm bi dao ổi Phở bò là chanh chẠcà kho banh madeira ngon le chung mat ong tri ho Mứt cà rốt cá hồi xào đậu cach lam banh banana sponge Bánh creamcheese brownies cach nau ga pate ăn uống yêu khỏe sinh hoạt tình dục da day lam mon kim chi dua leo Bay lam banh cheesecake khong can lo nuong thạch dừa non cach lam pudding xoai Bánh cua phô mai bà nh bong lan mon banh ngon khoai tây xào sườn cookies phô mai ếch om khoai tây suon cot let chien xu ngon lẩu cá đuối kitchen art Lườn gà nướng hương thảo salad dua hau nộm mề gà cach nau chao salad sua ngon Cùi dừa banh mi ngot trai tim Gỏi gà xé phay gương cách nấu cà ri Làm bún chả Hà Nội đãi cả nhà Thứ cung buu snack trái cây vit quay bac kinh Lớp lam banh duc thịt bò kho tàu làm mì quảng banh tom chien ngon com thom hai san soda dâu mẹt tép xào cach lam banh doughnut que nuôi è ¼å² ç µ banh hoi binh dinh banh it tom thit ngon bò nấu bia bánh mì bơ tỏi Đặng sấu ngâm mắm ngon húng Thuc an chay che thai nộm hoa chuối thit bò Cách làm củ cải muối canh cà bát nấu bung thit xao cu san Canh rau ngọt Con thịt bò xào cà xúc xích xác ướp rán thit