Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

sấu canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm tản mong gio ham rau cu những món xào ngon Mực xào rau củ nhanh chè chuoi Tối nay nhà mình ăn gì những món ăn Rủ nhau đi ăn chè lạ khu Trung Tự cách luộc trứng gà que chiên giòn Ếch món tài lộc cho Tết Nhẹ món trung canh gà lá giang sữa tươi món lạ Cách chọn đồ biển ngon Món ngon cuối tuần canh ga chien nuoc mam ngon cách nấu canh rong biển nấu ngao tôm Tôm và mực xào bông hẹ gA bo xoi cách làm thạch Banh sinh nhat dau khuon sot ca dua cà tự làm gà hấp muối Mon ngon sinh to kiwi Về Thanh Hóa ăn nem bốc chau luon chien sa ot bành ga kho ChẠda heo trứng bọc nấm gà Khoai tây Mỹ xào thịt bò chân gà hấp hành mề gà xào rau củ may vá cho mẹ hải sản chiên muối cach lam thit quay kem chuoi bo dau phong che bot bang ngon cach nau bun canh bánh kem pho mát XAO xào rau cà kho cách làm bánh xèo Day Nau An Ngon 8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt dua chuot muoi ngon nên Đậu bắp banh quy bo Những mẹo vặt ăn uống có 1 0 2 bạn que tăm ca tim om thit bam nhanh mứt cà chua nấu chè đậu xanh hạt lựu xôi bắp lムmムthịt gà rim chanh Canh rong biển sữa mùa hè hoành thánh hợp cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô mâm cơm khéo tay may vá dịch thit bo vien lam de suon kho ngot Mon ga roti nước ép Cach lam suon nuong cach lam mon suon nieu dat chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Rau Muồng sáng tạo nau bao ngu công thức chè đậu đỏ thạch trà xanh thanh hằng kim tien ke món ăn từ thịt gà thịt gà xào cung bửu lò vi sóng Chè khoai lang công thức cải thìa xào nấm Thịt kho mắm cach lam uc ga chien mam cay ngot nấu chè đậu phộng chuối kho món ăn từ thịt vịt cải xoăn nướng oliu gỏi mít chay Cá cơm khô S廕畚 廕雷 cach nấu cá kho nau canh he tôm nướng vỏ bưởi bánh trứng vị cam cach lam banh xu xê rụng canh ga kho coca Dưa chuột bao tử muối Muối dưa chuột Thịt Gà chien nuoc mam bánh mì dừa thịt nướng sốt nho lên Cách làm mứt dừa sợi phai cÃm cách nấu bún riêu tôm luå å ç Rosa