Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

củ riềng kho cá hú chuối đốt rượu rum Khi mang bâ u me co nên ăn nhiê u cơm cơm âm phủ món Huế Alain Nghĩa cach lam com chay banh tao hoa hong dep Giai khat mua he hành nấu thịt heo sườn om nau tom soup ngon xa lach khoai tay ngon Ngò Hến xào xúc bánh đa cach chien trung ngon Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí lam cha muc cá hồi bò xào tái rau cau tinh nhan cá chép nấu canh đậu hũ cach nau chao oc heo ngon mực trộn salad Rau muống xào tỏi banh panini ngon Miå³ ä¹ Trung Canh trung ca chua banh ngon Sử dụng mon thai cách làm cơm trộn cho may vÃƒÆ bí đỏ xào hải sản cá kho chuối sinh tố hoa quả thập cẩm Nấu Ăn nóng Khoai tây chiên giòn mon nem nuong thom ngon Bánh Bong lan vit nuong mat sot xoai thực đơn cơm chiều chè bột lọc khoai lang clip càrốt cách nấu cháo ga cá ngừ kho khơm sandal Thuong chân váy xòe com ruou già cach che bien nam dui ga cải thảo cuộn ca ri xanh tôm chiên dòn Lam gio Đẹp mắt kem ốc quế diên sốt dâu trung cuon ngu sac xanh banh chuối hap cốc tai dâu tây ông banh gato bún sườn măng lẩu dê Hến má ¹ lam vit quay sở bông cải xanh ung thư ngừa ung thư ấn độ Gang Gà chiên xù Tà bảo vệ sup ca dau phu Bap chuoi TẠm bông cải xào thịt bò gà nuing óng rau cu tron nhà xinh nhưng sai lam khi che bien do an cu cai kho ca ro cháo sườn nấu bí công thức kẹo mút oreo chien gion Canh ga rim cách làm kem xoài sữa chua kem chanh vàng công thức canh bắp cải nấu sườn ong hut giá mi y xao ngu sac thịt luộc cuốn trung xao mi goi siro mận thit bo xao ot chuong bi quyet nau an sandwich cheese trở lên bông hẹ xào tôm ga tre nuong ngu vi huong Miến xào tự nấu xôi đậu xanh hoa sen chien Mon an vat gà kho bí thực phẩm tiệc tùng sữa chua nước lam mut cach lam suon xao chua ngot xì xụp bánh canh cá bã trầu cu dau xao xôi đậu phộng