Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

hai Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài suon xào chua ngọt che hat mùi hôi ướp thịt soup rau chân vịt công thức mít non xào sả ớt Yen sao tự nấu xôi đậu bằng nồi cơm điện cach lam tom xao hat sen thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng mực rim cánh gà chiên sốt coca tai lợn dạ dày nấu bún mọc may xay sinh to cà chua kho cà thu da dam khoai lang tim hap May vá cho mẹ cha muc làm nem rán Cach lam banh mi bánh canh cua cach lam kem chuoi chocolate mì ý kim chi lá dứa cuộn gà rán bưởi gà xào gừng bánh mì kẹp đậu cach nấu bao tử hầm tiêu ngõ rượu hương cà phê U đậu phụ hấp tôm trứng ngon mÃƒÆ Món Chè Æ cach lam ngo chien xôi cách làm bánh pancake bun xao tom cách lam banh tiểu Canh sườn ga nau rau cu nhửng cach làm xôi khoai lang ª Rau muong xao CÃ Æ nuc mứt tết Làm Bánh bao cach nau cháo cua đồng cá khô tiêu Ãp Video goi tron Thịt lợn mam ca loc Gọi luoc thit lá dứa canh hến phòng khách vương mut xoai cay vãƒæ com chien thit ga Bún num bò chóc ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo thit heo quay cật heo trộn tempura ca tim tia to Ca do gỏi chân gà trữ cơm gà hội an sốt dâu Thit heo dưa góp cach lam goi thap cam Cún Khang Mực xào ngô bao tử và cải patê Trung hoa trứng rán bắp Đậu phụ cá ba sa om mẻ tự chế chậu hoa cẩm chướng canh sườn khoai tây gừng kho cá bống lam dau gac chả ram nuong tương cay thịt kho nấm Nước cham Mi tron nấu lẩu ếch thach thanh long Tuong ngọt chè ngọc mễ tép khô đậu kho cà và tương đậu đen Må³ çœ nhãn nướng bánh dừa Gà rang cream pho mát món tempura xao hanh Diem tom luộc cách làm trà sữa đài loan Nhận biết trứng gà ta thật cơm tôm mon banh trung thu thap cam cach lam trung boc com vit chả nấm chiên