|
Nguyên liệu gồm có: - Ớt chuông xanh, đỏ, vàng - Súp lơ xanh - Cà rốt - Thịt xông khói - Trứng gà: 1 quả - Cơm nguội - Muối, nước mắm, bột nêm Các loại rau củ bạn nhặt rửa thật sạch, thái hạt lựu. Trứng gà đánh tan. Ngoài ra bạn cũng có thể tùy biến nguyên liệu theo những gì mình có như dưa cải muối chua, kim chi, nấm, thịt bò... nhé. |
|
Bước thứ nhất(1): - Láng chút dầu chiên lên chảo nóng. - Cho hành khô (hoặc phần trắng của cây hành lá) lên chảo phi thơm. |
|
Bước thứ hai(2):
Lần lượt cho các loại rau củ vào xào, bắt đầu từ cà rốt. |
|
Rồi tới súp lơ. |
|
Và cuối cùng là ớt chuông và thịt hun khói.
Thêm chút muối hoặc bột nêm, đảo đều rồi cho các loại rau củ đã xào ra đĩa riêng. |
|
Bước thứ ba(3):
- Tiếp tục làm nóng chảo và láng chút dầu chiên lên mặt chảo.
- Cho trứng đã đánh tan vào, đảo thật nhanh tay trong vài giây. |
|
Bước thứ tư(4):
- Nhanh chóng cho cơm vào đảo cùng cho thật đều.
- Nêm mắm, muối vừa ăn và tiếp tục đảo cho cơm tơi và thấm đều mắm, muối (Nếu bạn muốn ăn cơm rang cháy cạnh thì có thể rang lâu hơn một chút đến khi đạt độ cháy vừa ý). |
|
Bước thứ năm(5): Cho các loại rau củ đã xào vào đảo cùng với cơm và rang thêm khoảng 2~3 phút cho cơm thấm vị ngọt của rau củ rồi xúc cơm ra đĩa và thưởng thức thôi! |
Mong các bạn ngon miệng nhé!
|
Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!! |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
