Nguyên liệu gồm có:
- 1 bát cơm
- 1 lạp xưởng
- 30 gram nấm tươi; 5 gram bột nêm; 5 gram hành lá xắt nhỏ; 15 gram sốt XO (sốt XO được chế biến từ một số loại hải sản khô như tôm khô, cồi sò điệp khô, giăm bông, ớt, tỏi, dầu, gia vị. Nếu không có sốt XO, bạn có thể thay thế bằng loại gia vị bạn thích
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Lạp xưởng thái hạt lựu, nấm rựa sạch xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): nấu nóng dầu chiên trong chảo ở lửa lớn, cho sốt XO vào cùng lạp xưởng, đảo cho đến khi vàng. Thêm nấm vào xào khoảng 2 phút rồi thêm cơm vào.
Bước thứ ba(3): Đảo cho đến khi cơm săn lại, thêm bột nêm hoặc gia vị bạn thích vào cùng hành lá xắt nhỏ. Đảo đều rồi cho cơm rang lạp xưởng ra đĩa và thưởng thức!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm rang lạp xưởng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
