Nguyên liệu:
+ Kim chi: 100 gram
+ Thịt bò: 100 gram
+ Cơm trắng: 1 bát đầy
+ Hành lá
+ Gia vị: muối, hạt tiêu, tỏi khô vài tép.
+ dầu chiên, tương ớt.
Cách làm:
- Kim chi thái hạt lựu, thịt bò thái nhỏ, hành lá cắt khúc. Cơm nấu hơi khô một chút nhé! Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- Làm nóng chảo, rót dầu chiên vào, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào săn, cho kim chi vào đảo đều, lưu ý để lửa to.
- Khi thịt bò và kim chi đều thì cho cơm vào đảo liên tục, nêm gia vị vừa ăn và 1 thìa tương ớt rồi tiếp tục đảo đến khi các nguyên liệu đều với nhau, cơm săn lại thì cho hành lá vào đảo đều, tắt lửa.
Cơm rang kim chi có vị cay nồng, ăn nóng quá ngon!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
