Nguyên liệu cần có:
Mộtcủ cà rốt
Một bát cơm
Hành hoa, rau mùi, gừng
Muối, bột mì, dầu, hạt tiêu.
Hướng dẫn cách làm:
Cà rốt rửa thật sạch, bỏ vỏ rồi cho vào máy xay xay vụn. Hành và rau mùi cũng xắt nhỏ, rồi sau đó trộn thật đều với cà rốt, cơm. trộn thật đều với muối, ngũ vị hương, bột mì, hạt tiêu.
Nặn hỗn hợp thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn rồi xếp ra đĩa.
Cho dầu thật nóng, thả vài miếng gừng cho thơm rồi cho viên cơm rau vào chảo chiên vàng.
Theo Báo Đất Việt
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
