Cơm rang có vị đậm đà, các nguyên liệu quyện vào nhau trở nên thơm ngon hơn. Chỉ với một đĩa cơm rang này bạn đã có đầy đủ những chất cần thiết trong một bữa ăn. Cơm rang gà

  Nguyên liệu gồm có:   5 bát cơm đã nấu chín, cơm nguội cũng được 1 củ cà rốt xắt nhỏ 1 củ hành tây xắt nhỏ 2 chén đậu Hà Lan Hành lá xắt nhỏ 4 quả trứng 500 gr thịt ức gà, xắt nhỏ 4 thìa xì dầu 1 chút bột ngô Muối, tiêu

  Cách chế biến:   

Tẩm ướp thịt gà với một xì dầu, dầu vừng và bột ngô

 

Đập trứng ra một cái âu, cho muối tiêu, đánh đều rồi cho vào chảo rán vàng hai mặt. Khi trứng chín rồi, để nguội bớt rồi thái miếng

 

Cho chảo lên bếp nấu nóng dầu chiên, cho tỏi và hành tây vào phi thơm rồi cho cà rốt vào xào chung độ 5 phút.

 

Tiếp đến cho đậu Hà Lan vào đảo thêm 2 phút nữa

 

Gạt phần rau củ đang xào sang một bên hoặc không thì bạn cho hẳn ra một cái bát để xào thịt gà. Đảo thịt gà rồi đậy vung trong vài phút để thịt chín sau đó cho ra đĩa

 

Cho dầu chiên vào chảo rồi rang cơm

 

Khi cơm đã nóng và săn thì cho rau củ và thịt gà vào chảo, đảo đều

Nêm gia vị, xì dầu và hạt tiêu cho vừa ăn.

 

Cho cơm rang ra đĩa, xếp những miếng trứng chín vàng lên trên và rắc thêm chút hành.

 

Mong các bạn ngon miệng   N.D
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)