Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt bò rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Dưa cải chua rửa lại với nước cho bớt chua, vắt kiệt nước.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt bò vào, đảo nhanh, cho ra đĩa.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho dưa cải chua vào, xào khoảng 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
Cuối cùng, cho cơm, thịt bò đã xào vào, đảo đều cho cơm tơi ra và khô lại.
Bày cơm ra đĩa. Thêm 1-2 lát ớt cắt nhỏ lên trên trang trí và ăn kèm nếu muốn ăn cay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)