Nguyên liệu gồm có:
- 100gr mực, cắt khoanh.
- 4 bát cơm.
- 100gr tôm.
- 200gr thịt nghêu.
- 2 quả trứng gà.
- 100gr ớt Đà Lạt, thái sợi.
- 2 muỗng súp cà hộp.
- Bột nêm, tiêu, dầu chiên, tỏi xay.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
Thực hiện:
- Luộc trứng gà, cắt múi.
- Làm sạch tôm, cắt bớt đầu, râu.
- nấu nóng dầu, phi thơm tỏi, cho cà hộp vào xào.
- Tiếp đến, cho mực, tôm, nghêu vào xào 5 phút.
- Cho cơm vào trộn thật đều, nêm bột nêm, tiêu, ngũ vị hương, đảo cho hạt cơm săn lại. Dọn cơm rang ra đĩa, xếp trứng và ớt Đà Lạt xung quanh, dùng kèm với nước tương. Theo Muivi
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
