Món cơm rang cuộn trứng làm rất nhanh gọn mà lại thơm ngon, bạn có thể mang món này cho bữa trưa ngay tại văn phòng hoặc khi đi chơi xa. Cơm rang cuộn trứng

Nguyên liệu gồm có:

3 quả trứng 1 quả ớt chuông, xắt nhỏ 1 củ hành tây nhỏ, xắt nhỏ 1 miếng thịt ức gà, thái miếng nhỏ 1 hộp cà chua xay Cà chua tươi 1 bát cơm ½ (một phần hai) chén nấm hương, nấm ngâm nở xắt nhỏ Tương ớt, xì dầu 4 thìa bơ

Cách chế biến:

 

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 1 chút bơ hoặc dầu chiên, cho hành tây và ớt chuông đã xắt nhỏ vào xào.

 

Cho thịt gà vào đảo tiếp đến khi chín tái, nêm một ít xíu gia vị để thịt đậm đà

 

Cho tiếp nấm hương đã ngâm nở và xắt nhỏ vào chảo thịt, đảo thêm vài phút.

 

Tiếp đến cho cơm vào rang, thêm 1 muỗng xì dầu, cho cà chua xay vào     Nêm lại gia vị vừa ăn và rang đến khi hạt cơm săn lại.

 

Đập trứng ra bát, đánh tan

 

Đặt 1 cái chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng bơ vào đun chảy, cho trứng vào tráng mỏng.

 

Bạn có thể tráng trứng chín rồi phủ lên trên cơm hoặc khi trứng trong chảo chín tới bạn tắt lửa rồi cho cơm vào, cuộn trứng lại, trứng sẽ bao lấy phần cơm vừa rang. Tưới tương ớt và sốt cà chua lên trên phần cơm trứng vừa làm và thưởng thức  

 

Bạn có một món ăn rất bổ dưỡng và dễ làm

    Trang trí thêm rau mùi cho có màu xanh hấp dẫn


  Ăn kèm salad hoặc cà chua bi quá ngon


Khéo léo cuộn trứng bọc cơm gọn gàng bên trong   Mong các bạn ngon miệng     N.D
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)