Hướng dẫn

• 1. Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 1 chút bơ hoặc dầu chiên, cho hành tây và ớt chuông đã xắt nhỏ vào xào.
• 2. Cho thịt gà vào đảo tiếp đến khi chín tái, nêm một ít xíu gia vị để thịt đậm đà. Cho tiếp nấm hương đã ngâm nở và xắt nhỏ vào chảo thịt, đảo thêm vài phút.
• 3. Tiếp đến cho cơm vào rang, thêm 1 muỗng xì dầu, cho cà chua xay vào. Nêm lại gia vị vừa ăn và rang đến khi hạt cơm săn lại.
• 4. Đập trứng ra bát, đánh tan. Đặt 1 cái chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng bơ vào đun chảy, cho trứng vào tráng mỏng.
• 5. Bạn có thể tráng trứng chín rồi phủ lên trên cơm hoặc khi trứng trong chảo chín tới bạn tắt lửa rồi cho cơm vào, cuộn trứng lại, trứng sẽ bao lấy phần cơm vừa rang.
• 6. Tưới tương ớt và xốt cà chua lên trên phần cơm trứng vừa làm và thưởng thức.