Nguyên liệu cần có:
- 300gr cá hồi tươi
- 2 muỗng canh dầu chiên
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
- Hành lá
- 1 muỗng canh dầu vừng
- 1-2 quả trứng
- 2 bát cơm trắng
- 1 muỗng cà phê xì dầu
- 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
Cách làm:
-
1
Đầu tiên, các ấy quấn cá hồi trong giấy bạc nướng ở 200 độ C khoảng 15-20 phút.
-
2
Gỡ cá thành các miếng nhỏ.
-
3
Các ấy cắt nhỏ hành lá, trứng đập ra bát đánh nhuyễn.
-
4
Cơm trắng cho vào lò vi sóng quay cho ấm.
-
5
Cho trứng vào chiên nào.
-
6
Để trứng chín khoảng 80% rồi cho ra đĩa.
-
7
Để cho chảo ấm, các ấy cho dầu vừng vào nhé.
-
8
Thêm hành lá vào xào nhanh tay.
-
9
Sau đó, thêm cơm vào đảo đều.
-
10
Khi cơm bắt đầu hơi vàng thì bạn cho thêm cá hồi vào này.
-
11
Rồi đến trứng nữa.
-
12
Cuối cùng, thêm xì dầu, muối, hạt tiêu trắng.
-
13
Đảo tiếp tục cho thấm đều và săn hạt cơm lại.
Xúc cơm ra bát và chén ngay khi còn nóng hổi nào.
Vừa thổi vừa ăn ngon ghê ghớm í.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
