Là một món có phần kỳ công, nhiều tiểu tiết nhưng rất đặc trưng của người Hoa. Món này dùng phương pháp nướng để làm chín thức ăn một lần nữa nên mùi vị trở nên thơm hơn rất nhiều. Cơm ống tre hải sản
Cơm ống tre hải sản

Nguyên liệu gồm có:   20 gram tôm, 20 gram mực, 20 gram phi lê cá điêu hồng, 20 gram sò điệp tươi, 5 gram rau cải tùy thích, một ít cà rốt, 10 gram bột mì, 80ml nước dùng, 5 gram phô mai, ½ (một phần hai) quả trứng, 80ml nước dùng, ½ (một phần hai) chén cơm, 100ml sữa tươi, một ít bơ. Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột gà, dầu chiên để chiên, xào.     Thực hiện:   Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, xắt hạt lựu. Mực làm sạch, bỏ màng bao bên ngoài, xắt hạt lựu cùng với sò điệp, phi lê cá điêu hồng.   Cho tất cả vào nước sôi trụng, vớt ra, đem chiên sơ. Nấu các loại hải sản này với nước dùng, khi nước sôi, cho sữa tươi vào, nêm một nửa lượng muối, bột gà, nấu thêm năm phút nữa là được.   Cà rốt, rau xanh rửa thật sạch, xắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, cho cơm vào chiên cùng với trứng, rau cải, cà rốt, nêm muối, bột gà, cuối cùng cho bơ vào trộn thật đều.   chuẩn bị sẵn một ống tre kín một đầu, cho cơm chiên vào, sau đó rưới nước dùng nấu hải sản, trên mặt rắc phô mai, bịt kín ống tre bằng giấy bạc, cho vào lò nướng khoảng 15 phút, lấy ra, gỡ giấy bạc, dùng nóng.     Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

chè trái cây hạt é mon ngon moi ngay thuc don mon ngon Hướng dẫn nấu ăn bánh quy nướng giòn canh mat mua he dưa cải chua banh mousse xoai bánh bò cốt dừa LÀM KEM Món thịt bò chè bưởi Bí quyết để có những ly sinh tố ngon ngò chè hạt é xoài chè xoài nấu hạt é cách làm bánh Creme Brulle hoa chuoi chè hoa quả hạt é cách làm bánh rán công thức chè trái cây hạt é mon ngon moi ngay cà sốt thịt bằm chay cha ca ro bánh mì sữa tươi nướng bánh mì trứng bánh mì hình trái tim xay cà chua hoa quả lam ga kho ngon Làm sinh tố thực đơn hằng ngày chè hạt sen và thạch đen banh trai cay ngon me xào hột vịt lộn bông quẠthố Chè ngon cach nau che hat sen lam ca ri vit mÊsushi chay ngon Gợi ý menu kết hợp củ quả với thịt gà nướng cứt báo Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi chiên xù khủng long cach nau bao tu ham các món ngon từ kim chi tuong cà chua ngon mà Làm chú khủng long con bằng quả trứng bánh mì giòn ghẹ rim mặn nướng bánh mì sandwich trứng đẹp da Cách tỉa dưa hấu hình khủng long ngộ ga Nướng thit bam nau che do xanh banh mi trung nuong cach lam banh mi trung nuong cach lam sa ke ran vung trà ngon tôm ướp bia canh tôm nấu bầu Chan ga canh cua hoa thiên lý bánh trứng thịt nguội sắn hấp nước cốt dừa Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon sữa chiên xì dầu mut du du deo vi chanh day gao lườn tút bánh mì nướng bơ Nhat bánh mì nướng béo mix Cánh Gà chiên làm bánh mì nướng ngón bánh mì sữa nướng canh gà chiên bơ mon nhau bánh mì toi bơ Quán ăn ngon sandwich sữa đậu nành nướng kim chi cải sành dao ngam rạm bún riêu Nga Nguyễn ca tra kho rau cuon hướng dẩn nấu ăn cach lam banh chuoi phu caramel cách làm món bào tử hầm tiêu riêu cua lam chips chuoi trứng hấp tôm nấm món Hàn Trâm lam banh tart sóc món ngon Kon Tum cha gio cua bien Sôi nom bánh mỳ nướng bánh mỳ nướng bơ Lưu ý Loại mÃƒÆ mì cắt lát nướng bơ hành cach lam banh cuon nhan tom Cach lam banh flan Canh sườn heo cháo dinh duong